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Perguntas frequentes

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Lu Explica

Feijão

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Gente, dá pra preparar várias receitas com o feijão, viu? E tem vários tipos, como o feijão carioca, branco, fradinho, preto, bolinha e vermelho! E todos são ricos em proteínas, carboidratos, fibras, ferro e potássio, além de vitaminas! Quer saber mais sobre feijões? Vem comigo que eu te conto:

Gente, dá pra preparar várias receitas com o feijão, viu? E tem vários tipos, como o feijão carioca, branco, fradinho, preto, bolinha e vermelho! E todos são ricos em proteínas, carboidratos, fibras, ferro e potássio, além de vitaminas! Quer saber mais sobre feijões? Vem comigo que eu te conto:

- Olha, o feijão carioca é muito conhecido, fácil de cozinhar e faz bastante caldo na panela, assim como o feijão preto. A diferença é que o preto fica ainda melhor com carnes e pra típica feijoada!
- Já o feijão fradinho é ideal pra saladas e farofas, além de ir na massa do acarajé! Esse tipo é branco com uma manchinha preta, sabe?
- Uma opção que fica ótima com manteiga e alecrim é o feijão branco! Dá pra colocar em sopas, caldos e no cassoulet, a feijoada da culinária francesa! Também é muito bom pra fazer hambúrgueres e almôndegas vegetarianas.
- Agora, o feijão bolinha é ideal pra criar saladas quentes, com carne seca e legumes, além de acompanhar bem receitas portuguesas, como bacalhau e peixes. Fica delicioso!
- Outro feijão com sabor marcante é o vermelho! Ele é usado principalmente em misturas pra sopas, chili com carne. Fica ótimo ainda com molho de tomate!
- Ah, já pensou em fazer o feijão numa panela de pressão elétrica e bem moderna? Dá só uma olhadinha aqui!

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