vinho tinto

- Olha só, o vinho tinto é uma bebida bem gostosa feita com suco de uva fermentado, tá? Durante o preparo, uma parte do açúcar das frutas acaba virando álcool. Uau! Um detalhe legal é que o líquido fica com a cor roxa depois de passar um tempão de molho com as cascas, mas sabia que a cor, o cheiro e o sabor podem variar dependendo da receita usada? Pois é! Aqui no Magalu tem um monte de opções, uma pra cada ocasião.

- Por exemplo, se a ideia é escolher um drink pra servir numa festa ou acompanhar uma mesa de aperitivos, a dica é apostar nos vinhos tintos de corpo leve. Essas opções vêm com até 12,5% de álcool e costumam ser feitas com uvas do tipo ganay, grenache, pinotage ou pinot noir. E, além de serem ótimos pra deixar os encontros com a turma mais divertidos, os vinhos também combinam bastante com peixes, sushis e saladas. Adorei!

- Já os vinhos encorpados têm textura grossa e gosto mais forte. Eles são legais pra destacar o sabor de carnes vermelhas, como costela e picanha, ou queijos, como provolone e gruyère. Algumas das uvas famosas que vão nesse vinho são cabernet sauvignon, malbec, syrah e tannat. Um luxo, hein? Outro ponto importante é que a quantidade de álcool dessas versões é mais alta, geralmente acima de 14%. Ah, e vale lembrar que bebidas só são permitidas pra maiores de 18 anos, tá? E se beber, não dirija! 

- Agora, precisa de algo bem prático pra acompanhar um jantar cheio de pratos diferentes? Então, vale a pena investir nas opções de vinhos tintos de corpo médio, que combinam muito bem com massas, frango, pizza e carnes, como alcatra e fraldinha. Algumas das uvas mais usadas nesse caso são as variedades barbera, carménère, merlot e sangiovese.

- A quantidade de açúcar que vem na bebida também pode variar, tá? Por exemplo, aqui no Brasil, os vinhos com até 4g, ou gramas, de glicose por litro são chamados de vinhos secos. Eles arrasam na hora de acompanhar pratos como assados, risotos e bacalhau. Mas, pra harmonizar com sobremesas, aves ou churrasco, os vinhos suaves, com pelo menos 25g de açúcar, são os mais indicados!

- Aqui no mercado do Magalu você encontra vinhos em vários tamanhos, viu? As latinhas são ideais pra tomar como um drink rápido enquanto você descansa, vê TV ou almoça sem companhia. Dá pra comprar por unidade ou em kits com várias! Já as garrafas de até 1L, ou litro, são perfeitas pra dividir com os amigos ou comemorar com a família. Algumas embalagens ainda têm detalhes exclusivos pra colecionar. Gostei! 

- Além dos vinhos tintos, pra variar o sabor das bebidas de vez em quando, é legal apostar nos preparos pra drinks. Eles são ótimos pra criar coquetéis novos ou copiar os clássicos de um jeito bem fácil! Dá uma olhadinha na matéria Preparo pra drinks: saiba usar que eu te conto tudo sobre eles!

Gostou? Essas e outras opções de vinho tinto tão te esperando aqui no Magazine Luiza. Vem ver!