airfryer

Quando usar uma airfryer?

Olha, a airfryer transforma a preparação de alimentos numa tarefa mais fácil e saudável, afinal, tudo é feito sem ser necessário a imersão no óleo, tá? Dá pra fazer batata frita, frango e vários outros petiscos de um jeito bem delicioso e sem deixar muito gorduroso, sabe? E pra isso acontecer, esse item usa ar quente circulante em alta velocidade. 

Um motivo pra apostar numa airfryer é pra lanches práticos, porque ela aquece rapidinho e ainda não precisa ficar conferindo toda hora a comida que tá sendo feita. Isso porque é possível ajustar as configurações de acordo com a receita, e o sistema de aquecimento ajuda a cozinhar igual de todos os lados. Que tal limpar a casa enquanto a airfryer prepara o almoço?

O interessante é que a airfryer consegue diminuir os odores, diferente de uma refeição preparada na frigideira, por exemplo, ideal pra quem mora em espaços pequenos. E mais: a airfryer é uma boa opção pra cozinhar em pouca quantidade, perfeita alternativa ao forno, e isso permite até a economia de gás. Amei! 

E além de fritar, tem como encontrar airfryer que também pode grelhar, tostar e assar bolos. 

Tipos de airfryer

O legal é que dá pra achar vários tipos de airfryer, tá? Os modelos básicos vêm com controles simples, por exemplo, de temperatura e de tempo pra ajustar conforme a receita. 

Tem também as versões com painel digital com funções avançadas e que permitem o cozimento com precisão, com a preparação em apenas um toque com programa pré-definido pra diferentes preparos. Uau!

Agora, outra opção são as fritadeiras elétricas com alta capacidade, como de 12 litros, ideal pra quem precisa cozinhar pra várias pessoas. Geralmente elas possuem uma cesta maior e algumas até contam com a versatilidade de um forno, com mais de um andar de assadeiras antiaderentes pra acomodar os alimentos e visor com iluminação interna. Que tal apostar numa com cesto duplo? 

Uma dica é considerar alguns aspectos na hora de escolher a melhor, como a quantidade de pessoas na casa, espaço disponível pra colocar o aparelho e as comidas que gosta de consumir no dia a dia. 

Alguns modelos de airfryer

No site ou nas lojas do Magalu dá pra achar vários modelos de airfryer pra escolher, tá? As da marca Mondial, por exemplo, são ótimas porque é possível encontrar opções mais compactas e que vêm com uma lâmpada-piloto que indica o funcionamento. Uma interessante é a Mondial Family AFN-40, com ótimo custo-benefício. 

Tem as da Britânia, disponíveis em diferentes tamanhos e a bem grandona é a BFR15P Britânia. Se quiser da Multilaser, algumas contam com alarme e desligam quando o alimento fica pronto e outras que são 2 em 1, ou seja, fritadeira e forno no mesmo aparelho, como a CE180.

E a Black & Decker também traz fritadeiras elétricas de qualidade, viu? Como a AFD7Q de 7 litros, que prepara até mesmo um frango inteiro de uma vez. É possível encontrar ainda airfryer de diversas marcas como da Philips, Arno e muito mais. Eu adorei!

Como limpar a airfryer?

A airfryer é bem vedada, então ela não libera gorduras pro lado de fora, ótimo pra não sujar os armários da cozinha, o fogão, o chão nem a pia. Mas é crucial fazer uma limpeza básica pra manter o bom funcionamento dela, principalmente quando você faz alguma receita mais gordurosa, tá? 

Pra iniciar, é fundamental que a airfryer esteja fora da tomada e totalmente fria, aí é só começar a tirar as partes removíveis, como a cesta e a bandeja de gotejamento. 

Depois é só lavar com água morna, sabão neutro e esfregar suavemente com o lado macio da esponja. Mas se a sujeira não for pesada, basta um lenço umedecido pra tirar os resíduos. Agora, é só secar completamente antes de montar de novo pra evitar que ela enferruje. Fácil demais!

E pra limpar a parte de fora, é importante usar um pano multiuso com algumas gotinhas de detergente, sabe? O ideal é passar com cuidado em todos os lados da airfryer, até na alça e nos botões. 

Receitas para airfryer

O legal é que tem como preparar um montão de receitas deliciosas e práticas na airfryer, tá? Uma bem fácil é a batata frita caseira, que é só cortar em formato palito, misturar com um pouco de azeite, sal e outros temperos a gosto, como páprica, e depois é só colocar por cerca de 15 a 20 minutos. Uma dica é ir agitando o cesto pra conferir quando elas ficarem douradas. 

Uma outra ideia são os legumes como abobrinha, cenoura e pimentão assados na airfryer. Saudável e gostoso, é só cortar em pedaços iguais, temperar e deixar de 10 a 20 minutos. Lembrando que o tempo vai depender do modelo da sua fritadeira elétrica.

O interessante é que também dá pra fazer bolinhos de couve-flor na airfryer, sendo só misturar com ovos batidos, queijo ralado, farinha e tempero a gosto e colocar essa massinha já modelada na cesta. Agora é só servir pra família e amigos num lindo prato. Deu até fome!

Se quiser saber mais, na matéria Receitas fáceis com Air Fryer eu dou dicas de como preparar uma refeição completa com ela. 

Gostou? No Magazine Luiza tem vários modelos de airfryer pra você escolher. Aproveita!