Em Vitiano Vermentino a casta expressa-se plenamente, por um lado, com o seu aroma picante e, por outro lado, com a sua delicadeza e a sua agradabilidade. O vinho tem um final ácido e persistente, como não pode deixar de ser para um vinho cuja principal característica é o prazer de beber.
UVAS: Vermentino 70% Chardonnay 30% NOTAS DE PROVA No nariz, prevalece o Vermentino com notas retas, florais e cítricas. aromas acompanhados pela elegância e doçura da
Chardonnay. O sabor é forte, perfumado, com Chardonnay equilibrando a exuberância do Vermentino.
Tem boa acidez e persistência com um cativante toque mineral. Acompanha pratos à base de peixes e frutos do mar, saladas, massas com molhos leves ou ligeiramente cremosos. Além disso, pode ser servido como aperitivo.