Ficha Técnica

olfato: aromas de ameixa e ginja

sabor: em boca, é complexo e apresenta um final largo na boca

visual: vermelho suave com tons violáceos

uva: merlot

safra: 2020

país/região: Argentina / Mendoza

amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho 70% francês e 30% americano

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 13,7%

fechamento: rolha

produtor: Bodega Sottano

serviço: 14 a 16°C

classe: secos

harmonização: carne vermelha, vitela e cordeiro

Análise da nossa Sommelier

O Vinho Tinto Sottano Merlot 2020, é um vinho seco, produzido na famosa região de Mendoza, Argentina. Sua produtora, a Bodega Sottano, foi adquirida pela família Vicentin em 2016, mesma dona da produtora Colosso Wines. A Bodega Sottano, está localizada numa das regiões mais exclusivas de Mendoza para o cultivo de uvas de alta qualidade. Como uma sommelier experiente, posso dizer que este vinho é um excelente exemplo de um merlot argentino. Um vinho rico em aromas de frutas vermelhas, como cereja e amora, com notas de baunilha e carvalho provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Ao provar, o paladar é sedoso e macio, com taninos equilibrados e uma acidez fresca que adiciona vivacidade ao vinho. Os sabores de frutas vermelhas são ainda mais acentuados, com um toque de especiarias no final, criando um sabor complexo e agradável. O Sottano Merlot 2020 é um vinho elegante e versátil, que pode ser apreciado sozinho ou acompanhando pratos de carnes vermelhas, massas e queijos mais suaves.

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintoswaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos