Ficha Técnica

olfato: aromas de cereja, framboesa e baunilha

sabor: em boca, é um vinho equilibrado que deixa sabores adocicados e de taninos

visual: vermelho rubi intenso

uva: malbec

safra: 2021

país/região: Argentina / San Juan

volume: 750ml

tipo: tinto

teor alcóolico: 13,1%

fechamento: rolha

produtor: Bodegas Borbore

serviço: 16° a 18°C

classe: secos

harmonização: carne vermelha, massas, carne suína e queijos

Análise da nossa Sommelier

O vinho tinto Martin Fierro Malbec 2021, é um vinho seco. Produzido na região de San Juan, Argentina. A Bodegas Borbore é uma empresa familiar, fundada em 1936 por Don José Bórbore. A linha Martin Fierro, expressa o espírito argentino, transmitindo um forte caráter de identidade nacional. Representando os costumes,o caráter, o povo e a identidade argentina.

É um vinho tinto que nos envolve com sua intensidade e expressão marcante. Este exemplar destaca-se pela qualidade excepcional e pela verdadeira essência da uva malbec. Ao servir o vinho, somos cativados pela sua cor vermelho-púrpura profunda e brilhante, que denota sua concentração e vivacidade. Ao aproximar o nariz da taça, somos seduzidos por um bouquet de aromas complexos. Notas de frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, se combinam harmoniosamente com nuances de especiarias, como pimenta-preta e canela. Há também toques sutis de chocolate e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho. Essa fusão de aromas nos convida a explorar sua riqueza e aprofundar nossa apreciação. Ao provar o Martin Fierro Malbec, somos agraciados com uma experiência sensorial marcante. A uva malbec se revela em toda sua plenitude, apresentando taninos firmes e uma acidez equilibrada. Sabores intensos de frutas vermelhas, como amora e cereja, dominam o paladar, acompanhados por notas de chocolate amargo, tabaco e um toque sutil de especiarias. Essa complexidade de sabores proporciona uma experiência gustativa envolvente e prazerosa. Este vinho possui uma estrutura robusta e um final longo e persistente. Sua textura aveludada e seus taninos elegantes deixam uma sensação agradável na boca, convidando-nos a saborear cada gole. O Martin Fierro Malbec 2021 é uma verdadeira representação da intensidade e da expressão única da uva malbec. A cada taça, nos entregamos à sua riqueza de sabores, aromas sedutores e personalidade marcante. Um malbec argentino para diversas ocasiões!

Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos