É um vinho importado da Argentina para vinícola Miolo. (parceiros internacionais do grupo Miolo). Vinho Tinto Los Nevados Cabernet Sauvignon é elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, procedente da região do Valle do Uco na Argentina. Informações gerais Vinho Argentino Los Nevados cabernet Sauvignon: Volume: garrafa 750ml Teor alcóolico; 12,5% Temperatura serviço: 16 a 18 graus Uva: Cabernet sauvignon Região: valle do uco na Argentina. Vinícola: Importado pela vinícola Miolo Método: Vinificado. Vinificação: Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias; Fermentação em tanques de Aço inoxidável com levedura selecionada e com controle de temperatura A 28°C; Maceração total de 20 dias; Fermentação malolática completa E espontânea; Parte do vinho amadureceu em carvalho americano por 4 Meses e a outra parte sem carvalho. Características Cor: vermelho rubi intenso com tonalidade mogno. Aroma: muito complexo e com aroma de pimenta, ameixas,num fundo de marmelada de frutas, acompanhadas por aromas de especiarias, tostado, café e baunilha. Sabor: boa entrada em boca, redondo, com lembrança de frutas vermelhas, taninos potentes e doces, com boa persistência em boca, bem estruturado e com final agradável. Temperatura: A temperatura ideal do serviço de 16 a 18 graus Harmonização: Harmoniza bem com Lombo de cordeiro assado, picanhas, risotos de funghi secci, massas com molhos ricos em gordura ou molhos de queijo, além de massas recheadas com queijos leves, massas servidas com molho de tomates frescos e ervas e pizzas clássicas.