Caetano Vicentino

Depois de 45 anos trabalhando na vitivinicultura, Valmor Boscato resolveu mudar sua história e abrir uma pequena vinícola com as filhas Ana e Graziela, produzindo vinhos especiais e exclusivos, a partir do vinhedo original herdado pelo seu pai e que continuou em sua posse.

Graziela, que é enóloga, e Ana, médica, compartilham do mesmo sonho do pai e do mesmo amor pelo cultivo das uvas e a elaboração de vinhos, e embarcaram na nova jornada a fim de proporcionar experiências únicas, com muita coragem, vontade e propósito.

O nome da vinícola foi escolhido em homenagem ao trisavô, Caetano Boscato, nascido na província de Vicenza, na Itália. O vinhedo é herança do avô Aldo Caetano Boscato. Para Ana e Graziela homenagear suas raízes é o que as deixa ainda mais conectadas com a essência da marca.

O maior objetivo da vinícola é criar vinhos diferenciados, que já começam a ser elaborados no trato especial com o vinhedo, passando pela seleção das melhores uvas, com colheita totalmente manual e por todo o processo de vinificação, amadurecimento e envelhecimento.

Bag in Box é uma embalagem prática para armazenamento e fácil para servir o vinho na taça. Não fica sujeito a contaminação pela rolha, dura aproximadamente de 3 a 4 semanas após quebrar o selo. Outra vantagem que vale a pena dar destaque é que ela é uma embalagem com menor impacto sobre o meio ambiente.

Tipo: Tinto seco

País: Brasil

Região: Nova Pádua, Serra Gaúcha

Produtor: Caetano Vicentino

Uva: Cabernet Sauvignon

Temperatura de Consumo: 16 a 18°C

Graduação alcoólica: 12,4%

Visual: Límpido e brilhante de coloração vermelho rubi intenso.

Aroma: Delicado e fino de frutas vermelhas

Paladar: Taninos macios, acidez equilibrada e bom volume de boca.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com condimentos, pizzas e tábuas de frios.