Vinho Tarapacá Late Harvest 2020 Branco 500Ml O vinho branco Tarapacá é feito a partir de uvas Gewürztraminer, Saunignon Blanc e Moscato. É um vinho doce intenso e complexo, que combina notas florais, de papaia e pêssego seco, além de nuances de caramelo, pimenta e mel. Na boca é fresco, untuoso e persistente, com um toque de especiaria. Colheita manual das uvas sobremaduras, as quais são complicadas deTrabalhar em termos do processo. A alta concentração de açúcar, desde a moagem,Prensagem, fermentação e, finalmente, a mistura é complicada e delicada. No caso daFermentação, que ocorre em tanques de aço inox sob temperatura controlada, esse excessoNatural de açúcar geralmente sobrecarrega as leveduras, portanto a fermentação é lenta, eEssa é uma das chaves deste vinho. Com isso, mantem-se o aroma fresco primário das uvas,Mas gera-se outros aromas e desenvolve-se a suavidade e a sensação aveludada na boca. Ao final do processo o vinho é estabilizado e engarrafado.Amadurecimento: Nao tem passagem por barris de carvalho.Quando Degustar: Pronto para ser apreciadoDenominação: I.G.T. Pugliaaerar: Não é necessário.Teor Alcoólico: 12%Temperatura: Servir a cerca de 8 °C.Produtor: Vina TarapacaTeor de açúcares: DoceHarmonização: Sobremesas a base de frutas como torta de laranja, profiteroles, frutas secas e castanhas torradas, queijos azuis