Vinho português alentejano raposinha 750ml alentejano monte da raposinha Origem: alentejo Vinificação: colheita manual para caixas de 15kg. Desengace total com leve esmagamento após seleção cuidadosa das uvas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação e estadiamento malolático em cubas de inox. Vinho elaborado com as uvas aragonêz,syrah,trincadeira, e alicante bouschet. Características palatáveis: vinho elegante, suave e frutado. Sem recorrer ao estágio em barril, o perfil é essencialmente baseado na pureza das variedades que o originam. Aromas de frutas vermelhas e pimenta do reino, fornecidos pela syrah. Na boca mostra volume, acidez presente e taninos muito macios. Temperatura de consumo: 16 à 18c. Harmonização: excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas. Críticas e prémios: -16 pontos revista de vinhos; -16 pontos vinho grandes escolhas. Vol. Alcoólico: 13,5%.