País: ItáliaRegião: PiemonteProdutor: SerragrilliTipo: BrancoUva: ArneisSafra: 2018Volume: 750mlSobre o vinho...Gradação Alcoólica: 13%Colheita: Manual.Vinificação: Fermentação a temperatura controlada em aço. O mosto permanece por quatro meses nas borras, as filtrações são realizadas, o vinho estabilizado a frio pode ser engarrafado na primavera.Envelhecimento: em garrafa, dura 6 meses.Cor amarelo palha clara com reflexos esverdeados, brilhante. Análise Organoléptica.: Aroma intenso, de ótima qualidade, com notas frutadas, verdes e tropicais, com notas de abacaxi e toranja, uma verdadeira explosão de aromas. Na boca apresenta boa estrutura, frescura ácida suave e firme.Harmonização: Excelente com peixes, carne branca, aperitivos em todas as estações. Massas com óleo e pimenta vermelha e especiarias perfumadas. Queijo: fresco como ricota, excelente com mussarela.Temperatura de Serviço: 14oC Sobre o ProdutorA empresa tem 15 hectáres divididos entre Neive e Barolo no coração do Langhe. Pier Serragrilli faz parte da 4 geração da Família Lequio. Produção familiar em um terreno único que consegue melhor ano após ano. Atualmente, a última geração lidera com seriedade e desenvoltura o trabalho iniciado há muitos anos, também produzem vinho. Esta pequena empresa familiar de Piemonte produz vinhos usando apenas as uvas de suas próprias vinhas. A terra pode ser colocada em toda a adega, que por sua vez está localizado no topo da colina chamada Serragrilli. O sistema de processamento é atualizado constantemente de acordo com as mais modernas técnicas de vinificação. A adega cresceu ao longo dos anos com barricas francesas e pequenos barris de carvalho, nos quais os excelentes vinhos tintos são refinados.