Seleção cuidadosa das uvas Merlot e Mavroudi das montanhas para chegarem à vinícola no estado ideal de maturidade e higiene. Colheita em pequenas caixas de até 10 quilos. Maceração do mosto com as cascas em baixas temperaturas e posterior fermentação em temperaturas moderadas, não superiores a 20°C. Separação com leve pressão e maturação em tanques inoxidáveis por 2 meses. Engarrafado em uma atmosfera de gás inerte.
A mundialmente famosa casta Merlot adaptou-se perfeitamente à região vitivinícola da montanhosa Aigialeia e combina perfeitamente com a indígena e menos conhecida Mavroudi. As duas variedades complementam-se para dar um vinho tinto deliciosamente estruturado.
Especificações:

Produtor: Vinhedos montanhosos das encostas de Aigio, no leste da Acaia
Variedade: O conhecido Merlot, com 80%, juntamente com o montanhosos Mavroudi, ambos das encostas de Aigio.
Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
Álcool: 12% vol.
Garrafa 750ml

Vinhedos:

Região: Vinhedos montanhosos das encostas de Aigio, no leste da Acaia
Solo: Argilo-arenoso
Safra: 2022

Características sensoriais:

Visual: Um vinho tinto moderno e leve, apresenta cor rubi, com reflexos roxos.
Aroma: Cheio de aromas de pequenas frutas e flores vermelhas.
Paladar: Suave e aveludado na boca.


Recomendações de consumo:

Temperatura de consumo: 16 a 18°C
Harmonização: Carnes assadas e massas com molhos vermelhos leves.


Aprecie com moderação.