VINHO VINHO MONTE VELHO ORGANICO TINTO 750 ML
País de Origem: Portugal
Validade: Indeterminado

SOBRE O PRODUTO:
Um vinho para todas as ocasiões. Com perfil equilibrado e gastronômico, retrata os melhores aromas e sabores da sub-região de Reguengos de Monsaraz, em pleno Alentejo.

Monte Velho Orgânico é produzido com uvas que crescem em modo de produção orgânica na Herdade do Esporão, segue o alinhamento do Monte Velho Tinto, produzido desde 1990 mas desta vez feito somente com uvas que crescem dentro do território da quinta.
O Esporão possui cerca de 450 ha que crescem em modo de produção orgânica. A dimensão deste território, solos, castas e a biodiversidade inerente permitem trabalhar de forma adequada e ao mesmo tempo explorar o perfil único e exclusivo deste Monte Velho.
Mantendo os padrões de qualidade de Monte Velho, o Orgânico continua o propósito da marca de representar o Alentejo, desta vez trazendo a sub-região do Reguengos de Monsaraz e o método de produção orgânica para 643ha do Esporão.

Vinho versátil e gastronômico
É um vinho muito aromático com frutas vermelhas, frutas pretas, algumas especiarias, mas também é um vinho que na boca é intenso e equilibrado, complexo, mas em simultâneo com taninos suaves e fácil para acompanhar vários pratos, nomeadamente pastas, carnes grelhadas, peixes com mais textura. É um vinho de mesa, é um vinho de companhia.
Quando damos a provar um copo de Monte Velho em Portugal ou em qualquer parte do mundo, as reações são sempre positivas. E são positivas porque este é um vinho agradável, gastronômico e equilibrado. Um aspecto muito interessante é que é igualmente um vinho com capacidade para ser guardado e bebido mais tarde, com prazer. Esta é uma característica que o Esporão Reserva tem e que o Monte Velho também herdou.

VISUAL
Aspecto límpido, cor rubi intensa

AROMA
Bagas silvestres, amoras pretas, com nuances de musgo e pimenta verde.e

PALADAR
Na boca é intenso, sólido e consistente, com notas de fruta preta madura mas fresca, taninos polidos e persistentes, que se expressam num final longo e expressivo.

CASTAS
Maioritariamente aragonês, Touriga Nacional, Touriga Franca Trincadeira, entre outras.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
Álcool: 13,5%
VITICULTURA: Vinhas certificadas em modo de produção orgânica. Solos de enorme variabilidade e baixa fertilidade, com predominância dos granitos, xistos e seus derivados.
VINIFICAÇÃO: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem seguindo-se a fermentação malolática em cubas de inox.