Chateauneuf du Pape Domaune Giraud

Pierre e Mireille Giraud decidiram, no ano de 1981, transformar a destilaria da família em uma adega de vinificação e, nesse mesmo ano, nasceu a primeira safra produzida pelo Domaine Giraud.

O casal transferiu seu amor pelas vinhas a seus filhos, François e Marie que, à partir de 1998, deram continuidade à filosofia da mínima intervenção no vinhedo e na vinícola, e aperfeiçoaram a adega visando a produção de vinhos cada vez melhores.

Familiar, pequeno, artesanal e dedicado somente à produção de Châteauneuf-du-Pape’s de alta classe, o Domaine Giraud é, segundo Robert Parker, “um dos mais entusiasmantes produtores de Châteauneuf-du-Pape.”

Châteauneuf-du-Pape é uma vila histórica do Vale do Rhône, no sul da França, cujo nome tem origem no século XIV, quando a região abrigava a residência do Papa e sede da Igreja Católica. Nesta denominação é permitido o uso de até 14 diferentes variedades de uva no blend dos vinhos, porém Grenache é a variedade que mais se adapta ao terroir, dando origem a vinhos saborosos e complexos.

Ficha técnica

Pontuações: WS 95 | RP 94

Safra: 2011

Origem: França – Rhône | Châteauneuf-du-Pape

Produtor: Domaine Giraud

Uvas: Garnatxa, Syrah, Mourvedre

Amadurecimento: 8 meses

Teor alcoólico: 16,3%

Volume: 750ml

Corpo: Encorpado

Visual: Vermelho cereja com reflexos violeta

Olfato: Destaque para notas de ameixa e kirsch.

Paladar: Redondo, carnudo com notas de geléia de morango, framboesa e cereja.

Harmonização: Ideal com queijos diversos e pratos da cozinha contemporânea.

MAPA : SC - 21868 - 5