Vinho Do Porto Vista Alegre Ruby 750ml Vinho licoroso tinto doce Vinificação segundo método tradicional do vinho do porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Obtido por lotação de vinhos de grau de maturação variável, conduzida através do envelhecimento em cascos ou tonéis. são vinhos em que a cor apresenta evolução, devendo integrar-se nas sub-classes de cor tinto-alourado, alourado ou alourado-claro. Os aromas lembram os frutos secos e a madeira; quanto mais velho é o vinho mais estas características se acentuam. Degustação: Cor: tinto alourado Aroma: doce com aroma de compotas de frutos vermelhos. Sabor: paladar amadeirado com toques de baunilha. Harmonização: Tome-o como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando doces de amêndoas. Uva: touriga nacional, tinta barroca, tinta roriz, tinto cão, touriga franca Amadurecimento: fermentação interrompida pela adição de aguardente vínica e envelhecimento em carvalho até ser engarrafado. Informações adicionais: Origem: douro, portugal Produtor: caves messias Graduação alcoólica: 19,5% Peso líquido: 750ml