Presente Dia dos Namorados para homem
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O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir. A uva Riesling Johannisberg, casta mais conhecida por Riesling Renano, deve o seu nome ao Scholoss Johannisberg, vinícola alemã da Região do Rheingau que desde 1720 cultiva exclusivamente Riesling. O vinhedo que faz este vinho Riesling foi plantado em 1978 na região gaúcha da Campanha Central. Trata-se de uma raridade líquida e antiga, muito típica, delicada, fina, com muito perfume e acidez vívida.
A singularidade deste Riesling Johannisberg provém da característica de solo do micro-lote selecionado em que foram produzidas as uvas nos vinhedos da Almadén.
O Miolo Single Vineyard Riesling Johannisberg é proveniente da Região da Campanha Central, colhido na safra 2018 no micro-lote do Vinhedo da Toca do Tigre, Quadra 121, Parcela A, através de colheita manual e seletiva de 1,5 héctares.
Ficha Técnica
VINHA
Região: Campanha Central/RS
Solo: Arenoso de topografia plana
Clima: Quente e subúmido
Variedade(s): Riesling Renano
Micro-localização: Vinhedos da Toca do Tigre, Quadra 121, Parcela A
Colheita: Manual
VINIFICAÇÃO
Desengace total, sem esmagamento;
Refrigeração do mosto para 10oC;
Prensagem rápida em prensa pneumática contínua inertizada, com rendimento flor de 55%;
Clarificação estática do mosto flor, a frio;
Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 13 a 15oC;
Conservação em tanques de aço com curva presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática;
Filtração fina e estabilizações, tartárica e proteica.
ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Límpio, de cor transparente com reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma de fruta de polpa branca, com lembranças florais. Em suma, um nariz que nos remete a coisas boas, felizes.
Gosto: Vinho jovem, muito agradável, vívida estrutura ácida, pontiagudo e fresco.
SERVIÇOS E HARMONIZAÇÃO
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8 oC.
Harmonização: Ideal como aperitivo, mas também pode acompanhar saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos de massa mole, Minas ou do tipo ricota, cottage e mozzarella de búfala.
Informações complementares |
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(Produto + Frete) Numero de parcelas | Total |
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R$ 109,00 sem juros | |
02x de R$ 56,43* | R$ 112,86 |
03x de R$ 37,95* | R$ 113,85 |
04x de R$ 28,72* | R$ 114,87 |
05x de R$ 23,18* | R$ 115,89 |
06x de R$ 19,49* | R$ 116,91 |
07x de R$ 16,85* | R$ 117,94 |
08x de R$ 14,87* | R$ 118,99 |
09x de R$ 13,34* | R$ 120,02 |
10x de R$ 12,11* | R$ 121,09 |
11x de R$ 11,11* | R$ 122,16 |
12x de R$ 10,26* | R$ 123,15 |
*Juros: Todos os encargos da operação, como juros, custo de parcelamento e outras tarifas estão incluídas neste valor.
(Produto + Frete) Numero de parcelas | Total |
---|---|
R$ 109,00 sem juros | |
02x de R$ 56,13 com juros | R$ 112,26 |
03x de R$ 37,79 com juros | R$ 113,37 |
04x de R$ 28,62 com juros | R$ 114,48 |
05x de R$ 23,12 com juros | R$ 115,59 |
06x de R$ 19,45 com juros | R$ 116,72 |
07x de R$ 16,84 com juros | R$ 117,85 |
08x de R$ 14,87 com juros | R$ 118,99 |
09x de R$ 13,35 com juros | R$ 120,13 |
10x de R$ 12,13 com juros | R$ 121,28 |
11x de R$ 10,63 com juros | R$ 116,94 |
12x de R$ 10,30 com juros | R$ 123,61 |
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no PixVinho Branco Seco Riesling Single Vineyard Miolo 750ml
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