A vinícola Ramón Bilbao está presente nas três regiões mais emblemáticas da Espanhas: Rioja, onde a bodega foi fundada em 1924, e onde são feitos os vinhos mais renomados feitos das uvas Tempranillo e garnacha. Rueda, principais vinhedos dos vinhos feitos a partir de Verdejo e Sauvignon Blanc. Rias Baixas, onde a influência marítima do Oceano Atlantico vai deixar os vinhos de Albariño ainda mais elegantes.

Límite Norte é uma das últimas criações de Ramón Bilbao, uma gama na qual exploram os lugares mais orientais e ocidentais de Rioja.

Tipo: Branco seco

País: Espanha

Região: Rioja

Produtor: Ramón Bilbao

Uvas: 50% Tempranillo Blanco e 50% Maturana Blanca

Graduação Alcóolica: 12%

Temperatura de Serviço: 06 - 08oC

Envelhecimento: Estágio em barris de carvalho francês de 600 litros, em tanques de cimento e em ânforas.

Visual: Cor amarelo pálido, limpo e brilhante.

Aroma: De média intensidade, com aromas de citrinos, frutos de caroço frescos, notas de flores brancas, subtil barrica e aromas terciários.

Paladar: Mais de boca que de nariz, chama atenção pela acidez vibrante e pela textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas brancas e de caroço maduras, conferindo fluidez e profundidade ao conjunto. Tem final cremoso e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de frutos secos e de umami.

Harmonização: Acompanha perfeitamente pratos de carnes brancas, frango trufado, queijos cremosos e peixes gordurosos.