O El Enemigo Chardonnay é um vinho branco argentino de destaque, assinado pelo renomado enólogo Alejandro Vigil, uma das maiores referências na vinicultura argentina. Elaborado com uvas de Gualtallary e Tupungato, cultivadas a 1.500 metros de altitude, este Chardonnay combina frescor, mineralidade e sofisticação. Reconhecido como um dos melhores brancos da Argentina, a safra 2021 recebeu impressionantes 97 pontos de James Suckling, que o descreveu como "realmente maravilhoso!".

Características do Vinho:

Produtor: El Enemigo

Origem: Argentina, Mendoza

Tipo: Branco

Variedade: 100% Chardonnay

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura de Serviço: 11°C a 13°C

Sugestão de Guarda: Até 5 anos

Vinificação e Maturação:

Fermentação: Em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas), utilizando leveduras indígenas. Metade do vinho passa por fermentação malolática, conferindo textura e complexidade.

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas.

Vinhedos: Localizados em Gualtallary, com solo rico em calcário e pedras, garantindo uma mineralidade distinta.

Notas de Degustação:

Aromas: Notas elegantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, complementadas por aromas minerais e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Paladar: Untuoso e estruturado, com fruta madura, acidez vibrante e grande frescor. O final é longo, persistente e sofisticado.

Harmonização:

O El Enemigo Chardonnay é versátil e harmoniza perfeitamente com:

Frutos do mar, como camarões, lagostas e vieiras.

Peixes grelhados ou assados, como salmão e robalo.

Massas com molhos leves à base de queijos ou manteiga.

Queijos macios e levemente maturados, como brie e camembert.

Itens inclusos na embalagem:

2 Un. - Vinho El Enemigo Chardonnay

Dúvidas Frequentes:

Este vinho precisa ser decantado?

Não, pode ser servido diretamente da garrafa.

Quanto tempo posso armazenar este vinho?

Possui potencial de guarda de até 5 anos, evoluindo em elegância ao longo do tempo.

Quais pratos harmonizam melhor com este vinho?

Combina maravilhosamente com frutos do mar, peixes e queijos macios.

Por que este vinho é especial?

Combina frescor, mineralidade e complexidade, resultando em um dos brancos mais refinados da Argentina.

Adicione o El Enemigo Chardonnay ao seu carrinho e descubra a sofisticação de um dos melhores vinhos brancos de Mendoza. Um verdadeiro ícone argentino para momentos especiais!