Tampa para Cuba Gastronômica Sous Vide de 25 litros - Corte redondo

A Tampa para Cuba é perfeita para ser usada com o Sous Vide CSVC 84 e CSVC 95 da Cetro que, por sua vez, são equipamentos práticos e portáteis que trazem o conceito moderno de cozinhar alimentos previamente selados a vácuo em 'banho maria' (imerso em água quente), o que mantém a temperatura controlada em sua exatidão, permitindo que o alimento não passe do ponto de cozimento ideal, tornando a Sous Vide a máquina perfeita para a sua cozinha.

O grande diferencial da linha Sous Vide da Cetro é a sua praticidade, que proporciona mais autonomia e agilidade no preparo dos alimentos. Além disso, a cuba compatível com esta tampa possui uma capacidade de 25 litros, permitindo o cozimento simultâneo de diferentes alimentos no mesmo recipiente. Com um sistema de aquecimento eficiente por resistência e baixo consumo de energia, o Sous Vide é ideal para uso contínuo, atendendo desde ambientes domésticos até estabelecimentos comerciais e cozinhas industriais.

COZINHA PROFISSIONAL NA SUA CASA

O Sous Vide Cetro é ideal para manter a integridade e sabor dos alimentos, deixando-os suculentos e com os seus nutrientes preservados. Economiza tempo, pois possui ajustes simples de tempo e temperatura do cozimento, o que facilita na hora de selecionar o ajuste ideal para cada tipo de insumo a ser preparado, tornando-o versátil na preparação de diversos tipos de produtos.

A Linha de Sous Vide Cetro cozinha carnes vermelhas, cordeiros, legumes, ovos e uma grande variedade de alimentos, isso porque ela possui aquecimento por resistência, sendo capaz de manter a temperatura estável, o que proporciona suculência, integridade dos alimentos e mantém o seu sabor.