Grelhados são pratos muito sensíveis às superfícies utilizadas em seu preparo. Por isso, a textura e espessura da chapa é parte dos segredos das melhores cozinhas para fazer um grelhado primoroso. Sabemos o quanto suas receitas são especiais. Por isso fizemos este réchaud com o mesmo cuidado que a natureza faz os melhores ingredientes. Muito utilizado por bares, restaurantes e hotéis para servir porções, por sua resistência, boa apresentação - um produto bonito, elegante e robusto, e por manter-se quente por muito tempo. Suas alças produzidas em madeira pinus isolam o calor, não esquentando as mãos ou queimando. A chapa pode ser utilizada diretamente em cima do fogão (à lenha, à gás ou à indução) e também em fornos e churrasqueiras. Ideal para o preparo de carnes, peixes, legumes e vegetais. O fogareiro atinge temperatura suficiente para esquentar a chapa e preparar o alimento mesmo cru, com regulador de chama e à base de álcool. O ferro possui propriedades eficientes: além de resistente, o uso diário faz o réchaud evoluir ao invés de desgastar. A chapa fica cada vez mais lisa e antiaderente. No dito popular: “curtida”. Parte do ferro que o organismo precisa para manter-se saudável pode ser adquirido cozinhando com Panela Mineira. Além disso, garante uma temperatura uniforme e bem distribuída, sem deixar pontos quentes. Vantagens do ferro fundido:
Atóxico, nutritivo (indicado, principalmente, para quem tem anemias e doenças de baixa nutrição); conservador de calor, mantendo o alimento aquecido por mais tempo; estável e versátil. Especificações técnicas:
Código do fornecedor: 0747
Linha: Grill
Materiais:
Chapa, suporte e fogareiro: Ferro Fundido
Alças: Madeira Pinus
Medidas: 30x25cm (considerar +4,5cm de cada lado para as alças)
Peso: 5,1Kg Itens inclusos:
01 Chapa 2 Mil 30x25cm
01 Base única
01 Fogareiro com regulador Imagens meramente ilustrativas A Fumil, fabricante da Panela Mineira, oferece há mais de meio século de experiência uma linha sofisticada para as melhores receitas e os chefs mais exigentes.
Por ser um produto artesanal, podem existir pequenas e irrelevantes marcas de fabricação, que nada impedem ou atrapalham na sua qualidade, desempenho ou manuseio.