QUINOA MISTA 150G COLOR ANDINA FOODS

Originária da Cordilheira dos Andes, a Quinoa Mista (Chenopodium quinoa) é uma planta nativa da Bolívia, Colômbia, Peru e Chile, que tem sido amplamente reconhecida como um verdadeiro superalimento. A importância da quinoa para a nutrição humana está relacionada à sua composição única, que inclui proteínas de alto valor biológico, graças à presença de aminoácidos essenciais.

BENEFÍCIOS DA QUINOA MISTA

A Quinoa Mista oferece uma série de benefícios à saúde, tornando-a uma excelente escolha para enriquecer sua dieta:

• Rica em Proteínas: A quinoa é uma fonte de proteínas de alta qualidade, contribuindo para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
• Vitaminas e Minerais: Ela contém vitaminas A, E e do complexo B, como riboflavina e ácido fólico, além de minerais essenciais como ferro, zinco, fósforo, potássio e magnésio.
• Ácidos Graxos Saudáveis: A Quinoa Mista é uma fonte de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que são benéficos para a saúde cardiovascular.
• Fibras: Com alto teor de fibras, a quinoa favorece o funcionamento intestinal, promovendo a regularidade e a sensação de saciedade.
• Estímulo ao Sistema Imunológico: Seu consumo contribui para fortalecer o sistema imunológico devido aos minerais e vitaminas presentes.
• Triptofano para o Bem-Estar: A quinoa contém triptofano, um aminoácido fundamental para a produção de serotonina, o que pode ajudar a melhorar o humor e reduzir a fadiga.

COMO INCORPORAR A QUINOA MISTA EM SUA DIETA

Incluir a Quinoa Mista em sua alimentação é simples e versátil:

• Consumo Diário: Recomenda-se o consumo diário de pelo menos 3 colheres de sopa.
• 
  

Sugestão de Preparo:

Lave bem os grãos de quinoa.

Em uma panela, misture uma xícara de Quinoa Mista com duas xícaras de água e adicione sal a gosto.

Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, até que toda a água seja absorvida e os grãos estejam cozidos.

Desligue o fogo e reserve.

Bom apetite!

Livre de Glúten: A Quinoa Mista é uma excelente opção para pessoas com restrição ao glúten, pois é naturalmente livre dessa proteína.

QUINOA MISTA RECEITAS

Receitas fáceis de QUINOA MISTA:

BASE DE QUINOA COZIDA PARA QUALQUER RECEITA SALGADA OU DOCE

Em um coador ou peneira lave a Quinoa em água corrente. Em seguida colocar numa panela com água, tampar e deixar ferver de 15-20 minutos em fogo médio-baixo, lembrando que a proporção é de 1:2 (1 xícara de quinoa para 2 de água).

Estará pronta quando os grãos estiverem translúcidos (transparentes). Essa é a Quinoa básica, pronta para usar em qualquer receita salgada ou doce.

HAMBÚRGUER DE QUINOA COM MOLHO DE IOGURTE

Ingredientes: do Hambúrguer: 100gr de cenoura ralada crua, 100gr de Biju ou farinha de mandioca, 2 xícaras de quinoa cozida, creme de arroz, sal, pimenta do reino e salsinha para temperar. Ingredientes do molho: Iogurte, mostarda, azeite de oliva, sal e pimenta do reino. Preparo: Refogue a cenoura ralada levemente numa frigideira com manteiga de ghee. Em uma tigela misture a quinoa cozida e a cenoura refolgada, adicione o creme de arroz ou leite na quantidade necessária, junte com o biju até formar uma massa homogênea. Numa frigideira com ghee dourar os hambúrgueres um pouco de cada lado e leve ao forno por 10 a 15 minutos.

TORTILLA DE QUINOA (Alternativa para o Café da manhã)

Ingredientes: 1⁄2 xicara de quinoa cozida, 4 Ovos, sal e pimenta do reino. Preparo: Em uma frigideira com manteiga de ghee em fogo baixo, misturar os 4 ovos inteiros, temperar com sal e pimenta do reino. Adicione a quinoa cozida, misture e cozinhe em fogo lento. Vire quando o centro estiver quase cozido e deixe por mais 5 minutos.