Peruzzo Vinho Pinot Noir.

Descubra a sofisticação e o sabor incomparável do nosso vinho Peruzzo Pinot Noir, uma verdadeira obra-prima criada pela Vinícola Peruzzo.

Nossas vinhas são cuidadosamente cultivadas e selecionadas, garantindo que apenas as melhores uvas Pinot Noir sejam utilizadas. Originárias de terroirs selecionados, as uvas deste vinho são colhidas no ponto perfeito de maturação, resultando em uma experiência sensorial única em cada taça.

O Peruzzo Pinot Noir oferece uma bela coloração rubi brilhante, que já anuncia sua intensidade. Ao levar a taça ao nariz, é possível apreciar seus aromas delicados e envolventes de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, complementados por sutis notas de especiarias.

No paladar, a suavidade toma conta, com taninos finos e aveludados. Seu equilíbrio perfeito encanta o paladar, revelando sabores frutados e uma leve nota de baunilha, resultante do envelhecimento em barricas de carvalho francês.

O Peruzzo Pinot Noir é um parceiro ideal para diversas ocasiões gastronômicas. Harmoniza maravilhosamente bem com pratos à base de aves, como pato assado, peru ou frango ao molho de cogumelos. Além disso, é um acompanhamento excepcional para queijos de massa mole e média, realçando sabores e proporcionando uma experiência enogastronômica memorável.

Nossa vinícola é um local onde a tradição e a inovação se encontram. Com anos de experiência no cultivo de uvas e produção de vinhos premiados, nossa paixão pela excelência se reflete em cada garrafa de Peruzzo Pinot Noir. Cada etapa do processo é cuidadosamente conduzida por nossa equipe de enólogos apaixonados, que buscam oferecer a você uma experiência enológica inesquecível.

Tipo: Vinho tinto seco

Varietal: Pinot Noir

Terroir: Campanha Gaúcha/RS

Produtor: Vinícola Peruzzo

País: Brasil

Safra: Consulte

Teor Alcoólico: 13,3%%

Temperatura de Serviço: 16oC a 18oC.

Volume: 750 ml

Análise Sensorial

Visual: Aos olhos, apresenta aspecto brilhante, coloração vermelho rubi de baixa intensidade, o qual é característico da casta.

Olfativo: No nariz os aromas são complexos e intensos, lembram frutas vermelhas como morango e cereja. Com o agito da taça, a oxigenação proporciona o desprendimento de outros descritores aromáticos, os quais remetem a especiarias como pimenta preta e cravo além de notas terrosas.

Gustativo: Em boca, possui estrutura média, acidez marcante além de taninos macios e agradáveis. Seu retrogosto é prolongado e com toque mentolado. Um vinho elegante de uma safra especial no qual expressa o excelente Terroir da Campanha Gaúcha.

Harmonização: Ideal para acompanhar saladas, massas, peixes ao forno, risotos com crustáceos e frutos do mar não muito condimentados.

Processo de Vinificação: A colheita, realizada manualmente, é seguida por um processo de seleção dos cachos em esteira garantindo que somente uvas de alta qualidade sejam vinificadas. Após a seleção, as uvas são destinadas ao desengace e logo após a fermentação alcoólica com duração de 10 dias e temperaturas controladas entre 22° C e 25°C.