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Pectina Cítrica ATM Adicel - 200g - Adicel Ingredientes

Informações do Produto

Pectina Cítrica ATM Adicel - 200g

PECTINA CÍTRICA

A Pectina Cítrica é uma fibra solúvel produzida à partir da casca de frutas cítricas, naturalmente encontrada em frutas e em vegetais. Quando aquecida em contato com o açúcar (inclusive com o açúcar naturalmente encontrado nas frutas, a frutose) e um ácido (normalmente suco de limão), forma um gel viscoso que tem a propriedade de espessar compotas, geleias, cremes e massas, proporcionando a textura ideal, fazendo com que sejam mais cremosos. Além disso, é também um agente espessante no preparo de doces e confeitos. Você vai conseguir melhorar a cremosidade e a textura dos alimentos.


APLICAÇÃO DO PRODUTO

A Pectina Cítrica é usada na produção de geleias, compotas, sorvetes, recheios de chocolate, sucos de frutas, iogurtes, produtos lácteos e de confeitaria.




BENEFÍCIOS

As fibras são ingredientes fundamentais para o bom funcionamento do sistema digestivo, e a Pectina Cítrica tem atuação importante neste aspecto. Ela aumenta a sensação de saciedade estimula as bactérias benéficas que vivem no intestino, ajuda no controle de glicemia e contribui para a diminuição do colesterol.




MODO DE USO

A Pectina Cítrica é um pó branco extraído de frutas e deve ser muito bem misturado ao açúcar para não formar grumos durante a cocção. Usualmente, a quantidade de uso recomendada é na proporção de cinco partes de açúcar para uma parte de pectina. É recomendado dissolver a pectina em água antes da adição no produto final.


COMPOSIÇÃO

Pectina Cítrica ATM. NÃO CONTÉM GLÚTEN.


VALIDADE

12 meses, a partir da data de fabricação e em condições normais de armazenagem.


ARMAZENAMENTO

O produto deve ser estocado em local seco, coberto, arejado, longe de fontes de calor e luz solar.


REGISTRO

Produto dispensado de registro conforme RDC 27/2010 ANVISA.

Validade
12 meses a partir da data de fabricação.
Fabricante
Adicel Ingredientes
Tamanho do Pacote
200g
Armazenamento
Manter em local seco, arejado e ao abrigo da luz.
Composição
Pectina Cítrica ATM. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Importante
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Uso
A Pectina Cítrica é um pó branco extraído de frutas e deve ser muito bem misturado ao açúcar para não formar grumos durante a cocção. Usualmente, a quantidade de uso recomendada é na proporção de cinco partes de açúcar para uma parte de pectina. É recomendado dissolver a pectina em água antes da adição no produto final.
Informação de transgenia
Não contém ingrediente com matéria prima OGM.
Registro
Produto dispensado de registro conforme RDC 240/2018 ANVISA.

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