O Esplendor do Vale de Colchagua

Região Premium:
O Montes Alpha Syrah, um tesouro do famoso Vale de Colchagua no Chile, é reconhecido por sua qualidade excepcional. Este vinho é a expressão máxima do terroir único da região, oferecendo uma experiência de degustação que destaca sua origem distinta.

Safra Disponível:
Consulte a safra disponível! Cada ano traz características únicas, resultando em sabores ricos e uma complexidade que se aprimora com o tempo.

Um Bouquet de Sensações

Aroma Rico e Complexo: O Montes Alpha Syrah cativa com seu aroma que evoca amoras, ameixas pretas, cerejas, com nuances de canela, cassis e baunilha. Esses aromas são intensificados pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Paladar Equilibrado: Na boca, apresenta-se equilibrado, com taninos suaves e um volume marcante. A persistência de sabores, em harmonia com as notas olfativas, promete uma experiência degustativa inesquecível.

Harmonização Perfeita

Ideal para Gastronomia Refinada: Este vinho é o acompanhamento ideal para pratos sofisticados como Espaguete ao Ragu de Pato, Lasanha Bolonhesa e Risoto de Presunto Parma. Sua estrutura e sabor complementam perfeitamente estes pratos, transformando cada refeição em uma ocasião especial.

Ficha Técnica:

MONTES | MONTES ALPHA SYRAH

Tipo: Tinto Seco

Varietal: Viognier 3% Syrah 7% Cabernet Sauvignon 90%

Terroir: Vale de Colchagua

País: Chile

Safra: Consulte

Teor Alcoólico: 14,5%

Volume: 750 ML

Maturação: 12 meses em barricas de caralho francês

Temperatura de Serviço: 16 - 18oC

Montes Alpha, o vinho pioneiro que abriu caminho para todos os outros vinhos premium chilenos. Permanece como o número 1 no nicho de vinhos premium chilenos, tendo comprovado desde cedo a credibilidade da Viña Montes como produtor de vinhos premium de classe mundial. Todos os vinhos Alpha receberam ‘Top Scoring’ e ‘Best Value’ da influente revista Wine Spectator: uma grande conquista para os vinhos chilenos neste nível de preço.

Análise Organoléptica:

Visual: Cor vermelha rubi profunda.

Olfativo: Os seus aromas são generosos, remetendo a frutos maduros, como amoras, ameixas pretas e cerejas. Segue-se um aroma doce a doçaria, com notas de canela, cassis e baunilha, frutos do seu estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Gustativo: Na boca é perfeitamente equilibrado, com taninos macios, bom volume e persistência, com uma grande reserva de sabores, ressaltando as notas encontradas no aroma.

Vinificação: Colheita manual das uvas; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação malolática em tanques de inox e cubas de concreto; Maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês (50% novas)

Harmonização: Espaguete ao Ragu de Pato. Lasanha Bolonhesa. Risoto de Presunto Parma.

LAUDO TÉCNICO:

pH: 3,4

Acidez Total (H2SO4): 3,7 g/L

Açúcar residual: 3,3 g/L