Como escolher a faca pra churrasco?
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Miyabi 5000FCD - Faca Gyutoh Aço Damasco 200mmFaca Gyutoh Aço Damasco 200mm - Miyabi by Zwilling Miyabi. The Beauty of Sharpness. Características gerais: Uma faca simplesmente fascinante. A estampa da lâmina e o acabamento do cabo são únicos. Lâmina em aço Damasco 48 camadas com núcleo em aço FC61 -> dureza aproximada 61HRC. Gyutoh, ou faca do chef, é uma faca de uso geral. Cabo clássico japonês com logo em baixo relevo na extremidade e formato anatômico para um corte incansável. Lâmina japonesa tradicional com borda Honbazuke (ângulo aproximadamente de 10 graus cada lado). Para facas de alto padrão recomendamos lavagem manual logo após o uso. Produzida artesanalmente em Seki/Japão. Embalagem: caixa personalizada (ideal presente) e proteção envio. Especificações: Material: lâmina em aço Damasco e cabo em madeira. Comprimento: 34cm (lâmina útil 20cm). Peso aproximado: 195g. Conteúdo deste produto: 1 Faca.
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