Nas condições de criação de ruminantes no Brasil, os animais apresentam desempenho irregular: no período de chuvas há uma maior produção e no período de seca ocorre uma queda. Para o produtor manter as taxas de produção e crescimento num nível ótimo, é necessário que os animais recebam manejo sanitário correto e alimentação adequada. A alimentação deverá atender às necessidades de bovinos, ovinos e caprinos em água, energia, proteínas, minerais e algumas vitaminas. Por falta de informações científicas, o produtor, muitas vezes, fica à mercê de opiniões de leigos. Neste sentido, o livro Minerais e Vitaminas para Bovinos, Ovinos e Caprinos objetiva explicar de forma simples e didática as reais necessidades minerais e vitamínicas dos ruminantes; distúrbios e carências que podem afetá-los, além de intoxicações causadas por macro e microelementos. De posse desses conceitos, o criador poderá melhor orientar a formulação, elaboração e utilização de mistura mineral. O mesmo se aplica quanto às necessidades de vitaminas dos bovinos, ovinos e caprinos. Esta obra irá, com certeza, esclarecer diversas dúvidas do produtor, além de proporcionar conhecimentos suficientes para definir e discutir sobre a melhor alimentação para sua criação. Este livro prioriza explicar, de forma simples e didática, as reais necessidades minerais e vitamínicas dos ruminantes, distúrbios e carências, além de intoxicações causadas por macro e microelementos. Por fim, o autor apresenta, numa linguagem de fácil entendimento, os cálculos e fórmulas para a elaboração de ração e utilização de mistura mineral. INTRODUÇÃO

1. DISTRIBUIÇÃO E FUNÇÃO BIOLÓGICA DOS MINERAIS
1.1. Os minerais nas plantas
1.2. Os minerais nos animais
1.2.1. Papel dos minerais no esqueleto
1.2.2. Papel dos minerais nas reações enzimáticas e hormonais
1.2.3. Papel dos minerais no equilíbrio orgânico
1.2.4. Os minerais na vida microbiana gastrointestinal

2. AS NECESSIDADES MINERAIS DOS ANIMAIS
2.1. Necessidades para o crescimento
2.2. Necessidades para a produção
2.3. Necessidades para a manutenção

3. DISTÚRBIOS CARENCIAIS
3.1. Carências mais frequentes no Brasil

4. INTOXICAÇÕES CAUSADAS POR MINERAIS
4.1. Intoxicações por macroelementos
4.2. Intoxicações por microelementos

5. OS MINERAIS NOS ALIMENTOS

6. APROVEITAMENTO DOS MINERAIS PELOS ANIMAIS

7. NECESSIDADES MINERAIS DOS BOVINOS
7.1. Necessidades do gado de leite
7.2. Necessidades do gado de corte

8. NECESSIDADES MINERAIS DOS OVINOS
8.1. Necessidades dos cordeiros
8.2. Necessidades das ovelhas secas, no cio e no início da gestação
8.3. Necessidades da ovelha em gestação
8.4. Necessidades da ovelha aleitante ou ordenhada

9. NECESSIDADES MINERAIS DOS CAPRINOS

10. OS MACROELEMENTOS E SUAS FONTES
10.1. Fósforo, cálcio e sódio
10.2. Cloro, Potássio, enxofre e Magnésio

11. OS MICROELEMENTOS E SUAS FONTES
11.1. Ferro
11.2. Selênio
11.3. Zinco
11.4. Cobre
11.5. Cobalto
11.6. Iodo
11.7. Manganês

12. COMO FORMULAR A MISTURA MINERAL

13. PROBLEMAS DA ELABORAÇÃO E USO DA MISTURA MINERAL

14. ALIMENTAÇÃO VITAMÍNICA
14.1. Necessidades em vitaminas lipossolúveis
14.2. Necessidades em vitaminas hidrossolúveis

CONCLUSÕES GERAIS
GLOSSÁRIO