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Merlot Gran Reserva - (2022) - 750ml - Cerro de Pedra

Informações do Produto

Merlot Gran Reserva - (2022) - 750ml
Merlot Gran Reserva - (2022) - 750ml Safra: 2022 Tipo: Tinto Seco País: Brasil Vinícula: Cerro de Pedra Descrição: A Vinícola Cerro de Pedra, localizada no paralelo 31 na região da Campanha Gaúcha a poucos quilômetros da divisa com o Uruguai, elaborou este vinho usando uvas selecionadas 100% a mão. Toda a água utilizada em nossa Vinícola provém da chuva sendo armazenada em nossos Açoudes, reduzindo impactos ambientais. Sobre o Vinho: Este Merlot Gran Reserva passou 11 meses em barricas de Carvalho francês de primeiro e segundo uso, com 20 meses posteriores em garrafa. Vinho muito elegante com coloração vermelho rubi e sabores frutados do Merlot. Complexo na parte olfativa com aromas de frutas escuras e notas delicadas provenientes do envelhecimento em barrica. No paladar tem taninos macios e acidez média. Dados da Colheita: Março 2022
Álcool: 13,5%
Açúcar residual (g/l): 2,6
Acidez Total (g/l ác Tartárico): 6
|PH: 3,78
Tempo de Barrica: 11 meses 1 e 2° uso Carvalho Francês. Arquitetura do Vinhedo: Espaldeira
Datas de Plantio: 10 a 20 anos
Solo: 50% Areia 20 % Pedregoso e 30% matéria orgânica variada.
Colheita: Totalmente Manual com transporte realizado sempre após às 20:00 garantindo que a uva ficou no máximo a 20C no transporte do Vinhedo para a Vinificação. Harmonização: Queijos curados e de massa dura. Massas com molhos vermelhos com bastante tomate. Aves com sabores mais intensos como codorna, pato e faisão combinam muito bem com esse vinho. As carnes cozidas e assadas também se ajustam bem com esse belo vinho. Sobre a MeProvi®:
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Informações complementares
País de OrigemBrasil
TipoTinto
Volume750 ml

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