Macarrão rustichella d'abruzzo candele lunghe 500g - RUSTICHELLA D ABRUZZO

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PAIS DE ORIGEM: ITÁLIA_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x000D_
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SOBRE O PRODUTO:_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x000D_
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A diferença de qualidade desta massa Rustichella vem da escolha do trigo duro (para níveis de proteína suficientes e boa qualidade de glúten) e da utilização de moldes de bronze. Esta técnica tradicional torna a massa áspera e permite uma melhor aderência ao molho que a acompanha. Firmeza e sabor para massas “al dente”._x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x000D_
Em média 50cm por massa_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x000D_
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A Rustichella d’Abruzzo foi fundada em 1924, na Itália. O conhecimento, a paixão e a tradição fizeram com que a Rustichella se transformasse em uma marca superpremium, presente em mais de 65 países._x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x000D_
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O que torna a Rustichella tão especial é o processo artesanal por meio do qual suas massas são feitas. Os melhores grãos são selecionados, a água utilizada no preparo da massa é extraída de uma montanha da região que proporciona um sabor único. Além disso, todas as massas Rustichella, dos cortes tradicionais aos especiais são trafilatas al bronzo, nome do processo que dá uma especial textura (áspera) à pasta, tornando mais fácil a absorção de molhos e aprimorando qualquer tipo de receita. As massas também passam por um lento processo de secagem em baixas temperaturas que pode ultrapassar 50 horas, preservando o sabor e aroma do trigo._x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x005F_x000D_
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Em respeito à natureza, a Rustichella utiliza somente embalagens 100% recicláveis, tingidas com tintas naturais. Todo esse cuidado resulta em um produto muito especial, como uma massa feita em casa.