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Lovara Libertà Sauvignon Blanc

Informações do Produto

Lovara Libertà Sauvignon Blanc

Lovara Libertà Sauvignon Blanc.

Maceração peculiar a frio, por 4 horas. Prensagem rápida e em ambiente redutivo, em prensa pneumática.
Clarificação e decantação do mosto flor, a frio.

Tipo: Vinho

Varietal: Sauvignon Blanc
Terroir: Campanha Gaúcha.

Produtor: Vinicola Lovara

País: Brasil

Safra: Consulte

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 12% vol.

Temperatura de concumo: 8 a 10°C.

Análise Sensorial

Visual: Coloração amarelo claro esverdeada;
Olfativo: Aromas de aspargos, maracujá, pera e toques cítricos;
Gustativo: Vinho leve de excelente frescor em boca.

Harmonização: Saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.


Sistema de condução espaldeira, clima Quente e subúmido e solo Arenoargiloso.

Processo do Vinho
Maceração peculiar a frio, por 4 horas. Prensagem rápida e em ambiente redutivo, em prensa pneumática.
Clarificação e decantação do mosto flor, a frio.
Fermentação alcoólica com controle de temperatura, em torno de 12°C, em tanques de aço inoxidável.
Estabilização em tanques de inox sem realização de fermentação malotática.

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