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Livro - Gestão de Negócios de alimentação Vol. 2

Informações do Produto

Livro - Gestão de Negócios de alimentação Vol. 2
Gestão de negócios de alimentação - volume 2, traz soluções para as complexidades envolvidas na abertura de um negócio de alimentação, além da responsabilidade com a saúde do cliente e a manutenção do empreendimento. Indicado para profissionais de marketing, gastronomia e administração, o livro oferece teoria, estudos de casos e fórmulas de sucesso para uma educação de qualidade.
Informações técnicas
EditoraSenac São Paulo
TítuloGestão de Negócios de alimentação Vol. 2
Autor
Nishio, Erli Keiko, Alves, Alexandre Martins
Ficha técnica
Número de páginas240
Edição1
Data de publicação26.04.2023
IdiomaPortuguês
Código do produto
01 - 25447 ISBN-10 - 8539639203 GTIN-13 - 9788539639205 ISBN-13 - 9788539639205
Peso aproximado
Peso do produto550.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 16.0 x 23.0 x 20.0 cm.

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