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Livro - Cerveja com design

Informações do Produto

Livro - Cerveja com design
Ancestralidade é o lastro desta bebida tão popular - a cerveja -, que, no decorrer da história de diferentes civilizações, teve seu gosto apurado, os ingredientes refinados e os locais destinados ao seu consumo desenhados tanto para a liberdade que alguns estilos demandam como para a atual sofisticação de degustadores mais exigentes. Pubs, bares, alehouses, botecos ou brewhouses, choperias ou botequins, enfim, onde quer que se queira tomar uma cerveja, é aí que se encontra também o design! Seja para estabelecer cumplicidade, seja para ambientar o cliente num daqueles lugares em que ele pode se sentir à vontade, partícipe do que é comum com outros seres da comunidade ¿ ou seja, seu ¿terceiro lugar¿, como propõe o sociólogo americano Ray Oldenburg. Com fotos de choperias ou pubs significativos de países como Alemanha, Austrália, Bélgica, França, Inglaterra, Irlanda, República Checa e também do Brasil, o livro trata, além da história e do processo de produção da cerveja, dos aspectos do design que fazem desses estabelecimentos locais de sucesso, como ergonomia, funcionalidade, cores, ambiente, clima e apelo visual, aliados ao atendimento e à cerveja de qualidade.
Informações técnicas
EditoraSenac São Paulo
TítuloCerveja com design
Autor
Marcio, José, Gurgel, Miriam Costa
Ficha técnica
Número de páginas202
Edição1
Data de publicação18.04.2017
IdiomaPortuguês
Código do produto
ISBN-10 - 8539612127 GTIN-13 - 9788539612123 ISBN-13 - 9788539612123
Peso aproximado
Peso do produto940.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 21.5 x 24.0 x 20.0 cm.
Informações complementares
GêneroGastronomia e Culinária, Arte, Cinema e Fotografia
ISBN-108539612127
ISBN-139788539612123

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