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Livro - Cadernos de receitas

Informações do Produto

Livro - Cadernos de receitas
O projeto se dedicou a resgatar, através dos cadernos de receitas mantidos por famílias de imigrantes, diferentes tradições culinárias que contribuíram para a formação da cultura brasileira. Para tanto, além de se debruçar sobre os próprios cadernos, foi empreendida também uma série de entrevistas com integrantes das famílias que tão zelosamente mantêm esses registros para que eles sejam passados, ainda, a gerações vindouras.
Informações técnicas
EditoraEditora Unesp
TítuloCadernos de receitas
SubtítuloMemórias afetivas
Autor
Belluzzo, Rosa, Greiber, Betty Loeb
Ficha técnica
Número de páginas192
Edição1
Data de publicação21.05.2024
IdiomaPortuguês
Código do produto
ISBN-10 - 6557111574 GTIN-13 - 9786557111574 ISBN-13 - 9786557111574
Peso aproximado
Peso do produto910.0 gramas.
Dimensões do produto
Produto(L x A x P): 23.0 x 25.0 x 10.0 cm.

Perguntas e Respostas

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Livro - Cadernos de receitas

Código dae716ef43Editora Unesp
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