KIT HARMONIZAÇÃO COM BACALHAU


Olivas do Sul Blend Reserva D'Ouro 250ml
País de Origem: Brasil
Tipos de Oliva: Arbequina, Arbosana, Coratina e Manzanilla
Acidez Máxima: 0,2%
Possui um aroma frutado intenso, com notas de banana, folhas de oliveira, flores do campo como camomila e um toque de mel. Em boca, apresenta uma entrada marcante, com notas amendoadas e maduras que remetem a frutos secos, além de verdes como rúcula e agrião. Destaca-se pelo amargor médio bastante proeminente, juntamente com um picante intenso e persistente. É um azeite bastante complexo, equilibrado e com muita personalidade.
Harmonização: Ideal para carnes vermelhas, risotos, pizzas de sabores intensos, saladas de folhas verdes e molhos.

Potenza Intenso 500ml
País de Origem: Brasil
Tipos de Olivas: Picual, Koroneiki e Frantoio.
Acidez Máxima: 0,2%
O azeite de oliva extravirgem Potenza Blend Intenso é produzido em pleno plampas gaúchos na Fazenda Serra dos Tapes, que está localizada no município de Canguçu/RS. Este azeite blend intenso é elaborado com as olivas picual, koroneiki e frantoio, cultivadas dentro dos mais altos padrões de qualidade. Seu sabor é caracterizado pelas notas herbáceas intensas com toques de ervas verdes e chá verde, e notas frutáis de maçã e tomate verde. Possui amargor e picância relevantes e equilibrados.

Harminização: Ideal com carnes vermelhas, legumes grelhados, pães, saladas e massas.

Azeite Extra Virgem Herdade do Esporão 500ml
País de Origem: Portugal
Tipos de Oliva: Galega, Cordovil, Verdeal e Cobrançosa
Acidez Máxima: 0,2%
O azeite de oliva extra virgem português Herdade do Esporão possui um perfil harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das variedades das azeitonas do Alentejo. Esta tradicional marca portuguesa é umas das mais conhecidas do país e de ótima qualidade.
Harmonização: Ideal com saladas, entradas, carnes brancas (como bacalhau) e para finalizar pratos com alimentos de intensidades média.