Kit Churrasco

O que é kit churrasco? 

O jogo para churrasco é uma coleção de ferramentas e acessórios essenciais na preparação e no consumo do prato. Ele é pensado pra facilitar todo o processo de grelhar, desde a manipulação da carne, a checagem do ponto e até a limpeza depois do uso.

Esses conjuntos podem ter uma variedade grande de itens inclusos. Nos mais básicos é comum encontrar faca e garfo de cabos longos, tábua de cortar e espetos. Outras opções vêm com grelhas, pincel de silicone, termômetro, avental e até descascador de legumes. Interessante!

 

Quais acessórios podem conter num kit churrasco? 

Olha, o kit para churrasco é essencial na hora de ter certeza que a preparação e o consumo dos alimentos são ideais. Diversos acessórios podem fazer parte desse conjunto, aumentando a praticidade e a qualidade no preparo da refeição. Por isso, é importante saber mais sobre esses itens antes de decidir.

Grelhas e espetos

Os espetos são fundamentais pra assar carnes no modo tradicional e funcionam melhor nos pedaços pequenos de linguiça, frango e coraçãozinho, além dos quitutes servidos em bandejas. Geralmente, eles são feitos em metal, bem resistente e durável, ou madeira, que é uma opção acessível. E tem vários tamanhos e formatos diferentes, então é interessante conferir quais as indicações de uso.

As grelhas conseguem cozinhar peças maiores, como costelas e picanhas. Elas podem ser ajustáveis e, muitas vezes, incluem alças que facilitam o manuseio.

Outro acessório interessante é o suporte pra espetos. Ele é uma base de apoio, que deixa mais fácil organizar e mexer nas varetas ocupadas.

Pinças e espátulas

Esses são utensílios práticos na hora de mexer nos ingredientes durante o preparo. As pinças ajudam a pegar e virar pedaços de carne. E a espátula consegue desprender hambúrgueres e peixes do metal.

Se tá fazendo uma marinada e, de tempos em tempos, precisa dar uma regada nos alimentos usando molhos e temperos especiais, é só usar pincéis de silicone pra espalhar sem dificuldade. Aí sim!

Facas e garfos

Dá pra achar dois modelos diferentes desses itens que são destinados ao churrasco. Primeiro, tem faca e garfo de refeição mesmo, parecidos com os tradicionais, mas um pouco mais largos. 

A outra opção é a da churrasqueira. Essas versões costumam ter cabos longos de madeira, pra não queimar a mão durante o uso. Eles fazem o trabalho de segurar e cortar pedaços maiores de carne antes de servir na mesa. E são bem afiados, tá?

Outro acessório popular é a garra. É um tipo de garfo, mas no lugar da haste tem uma alça curtinha. Você só precisa segurar ela com a palma da mão fechada e pressionar contra o que precisar fatiar. O design aumenta a segurança e os dentes largos ajudam a partir de um jeito equilibrado.

Tábua

A tábua é um item tradicional no kit churrasco Tramontina e de outras marcas. Ela costuma ser feita de dois materiais diferentes. A de madeira é ótima na hora de aumentar a estabilidade no corte, é bem bonita, e boa pra cortar e servir carnes, além de manter os sucos dos alimentos. Já a de plástico é mais resistente, higiênica e prática no uso diário.

Alguns modelos são chamados de inteligentes por terem bandejas coletoras embaixo, que ajudam a coletar líquidos e migalhas, mantendo o local de trabalho limpo e organizado. Também podem incluir potinhos na superfície, ideais pra quando quiser guardar os molhos da marinada.

Outros utensílios interessantes

Na hora de limpar a grelha, vale investir na escova raspadora específica. Ela costuma ser feita em aço inoxidável e consegue remover as sujeiras impregnadas. E pra quem curte fazer receitas mais avançadas, ter um termômetro facilita conferir a temperatura de dentro do alimento. Assim, é possível saber o momento certo de tirar a comida do fogo.

Manter um afiador de facas ou chaira por perto pode colaborar bastante com a manutenção do churrasco kit, porque você consegue manter o bom estado da faca sem muito trabalho. E ter luvas térmicas e aventais ajuda a proteger o corpo do calor da churrasqueira, além de impedir que a roupa fique manchada de gordura. Aí sim!

Por último, é legal ter uma caixa de transporte, ou uma bolsa reforçada, assim fica fácil transportar os acessórios até o local do lazer ou manter a organização e o bom estado dos itens. 

 

Como é uma faca de churrasco?

A faca de churrasco é projetada pra cortar carnes com precisão e facilidade. Ela tem uma lâmina longa e afiada, ideal na hora de fatiar peças grandes como picanha e costela. Geralmente, o cabo é ergonômico, tem vincos dos dedos, te ajudando a segurar de um jeito confortável e seguro durante o uso. 

O corpo é feito de aço inoxidável, resistente à corrosão e que mantém o fio por mais tempo. Alguns modelos são serrilhados nas bordas, facilitando o corte de alimentos mais fibrosos. E a haste é de madeira, diminuindo o risco de queimaduras nas mãos durante o manuseio.

Se não tem certeza de qual modelo escolher, dá pra investir no kit facas churrasco, assim é possível ter a opção ideal de acordo com a carne que vai ser assada.

 

Onde comprar um kit churrasco?

Ah, essa é fácil demais! Você encontra várias opções de conjunto para churrasco, com faca e garfo, tábua e muito mais aqui no Magazine Luiza. E o melhor, dá pra procurar pelo site, no SuperApp e até nas lojas físicas. Aí sim!

 

Se quer saber mais antes de investir na opção ideal, eu posso ajudar. Na matéria Kit churrasco: monte um completo dou dicas ótimas pra hora da escolha. Já em Acessórios pra churrasco: itens que facilitam mostro itens que facilitam cada parte do processo. Dá uma olhadinha!

 

Procurando kit churrasco? Aqui no Magazine Luiza você encontra várias opções.