Como se manter hidratado no verão: dicas de alimentos e bebidas refrescantes
Se manter hidratado no verão vai muito além de beber água. Saiba mais!
Gotas De Chocolate Nobre Melken 70% Cacau 1,010kg Harald
Informações do Produto
Gotas De Chocolate Nobre Melken 70% Cacau 1,010kg HaraldGotas de chocolate nobre e intenso, perfeitas para paladares mais exigentes. PARA TEMPERAR O CHOCOLATE, OBSERVE:
TEMPO, TEMPERATURA E MOVIMENTO
Coloque o chocolate em um refratário (20 C° a 25 C°)
Derreta em calor brando (45 C° a 50 C°)
Movimente a massa para esfriar (28 C° a 29 C°)
Separe a porção de chocolate que irá utilizar e divida em 3 partes iguais.
Derreta duas partes em banho-maria, mexendo sempre, ou no micro-ondas em potência média (50%), retirando do micro-ondas e mexendo a cada 30 segundos.
O chocolate deve atingir entre (45 C° e 50 C°).
Para abaixar a temperatura, passe o chocolate derretido para uma vasilha limpa e bem seca e adicione aos poucos a terceira parte reservada, movimentando constantemente até que o chocolate esteja totalmente homogêneo e na temperatura correta de trabalho (28 C° – 29 C°).
Use a seguir para banhar ou moldar. Durante todo o tempo, observe a temperatura e movimente o chocolate. Para maior segurança, use sempre um termômetro culinário. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA.
PODE CONTER LEITE
CONTÉM LACTOSE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. Ingredientes: Massa de cacau, açúcar, cacau em pó, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e esteres de ácido ricinoleico interesterificado como poli glicerol e aromatizante.
TEMPO, TEMPERATURA E MOVIMENTO
Coloque o chocolate em um refratário (20 C° a 25 C°)
Derreta em calor brando (45 C° a 50 C°)
Movimente a massa para esfriar (28 C° a 29 C°)
Separe a porção de chocolate que irá utilizar e divida em 3 partes iguais.
Derreta duas partes em banho-maria, mexendo sempre, ou no micro-ondas em potência média (50%), retirando do micro-ondas e mexendo a cada 30 segundos.
O chocolate deve atingir entre (45 C° e 50 C°).
Para abaixar a temperatura, passe o chocolate derretido para uma vasilha limpa e bem seca e adicione aos poucos a terceira parte reservada, movimentando constantemente até que o chocolate esteja totalmente homogêneo e na temperatura correta de trabalho (28 C° – 29 C°).
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Avaliação dos clientes
4.4
9 avaliações
Classificação
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5 comentários
Cris
Entrega na data correta. Produto bem embalado.
Perfeito.
há 7 meses
Valéria
Amei essa edição limitada do chocolate 70% . Espero que não acabe.
Chegou na loja para retirar antes do prazo indicado.
há mais de 1 ano
Juliana
Já conhecia alguns prodda Melken e esse como os demais é maravilhoso!!!
há mais de 1 ano
Alexsander
O produto é ótimo, bom pra banhar e tem um sabor muito gostoso. E a entrega chegou antes do previsto.
há mais de 1 ano
Miriam
O produto veio do jeito do anúncio e entregaram antes da data
Muito bom recomendo
há mais de 1 ano
Luciano
há mais de 1 ano
Francisco
há mais de 1 ano
Vander
há mais de 1 ano
Gotas de Chocolate
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| 03x de R$ 54,31* | R$ 162,93 |
| 04x de R$ 41,10* | R$ 164,38 |
| 05x de R$ 33,17* | R$ 165,86 |
| 06x de R$ 27,89* | R$ 167,32 |
| 07x de R$ 24,11* | R$ 168,78 |
| 08x de R$ 21,28* | R$ 170,28 |
| 09x de R$ 19,08* | R$ 171,75 |
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| 13x de R$ 13,67* | R$ 177,75 |
| 14x de R$ 12,80* | R$ 179,25 |
| 15x de R$ 12,05* | R$ 180,74 |
| 16x de R$ 11,39* | R$ 182,22 |
| 17x de R$ 10,80* | R$ 183,54 |
| 18x de R$ 10,28* | R$ 184,99 |
| 19x de R$ 10,80* | R$ 205,27 |
| 20x de R$ 10,39* | R$ 207,77 |
| 21x de R$ 10,01* | R$ 210,26 |
*Juros: Todos os encargos da operação, como juros, custo de parcelamento e outras tarifas estão incluídas neste valor.
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