Informações:

Origem: Ivoti / RS

Aramazenamento: INOX

Grad. Alcoólica: 38,8%

Volume: 1000ml

Infusão de Ervas:

Gengibre

Zimbro

Coentro

Cardamomo

Pimenta da Jamaica

Pimenta Dedo de Moça

Casca de Limão

Erva Mate

Sobre a Cachaça:

O Gin Antiqua Weber Haus 1000ml é um autêntico Botanic Gin, elaborado com o tradicional zimbro e outras sete especiarias naturais, o que o torna suave e aromático. A infusão resulta de um processo que ocorre lentamente em um exclusivo alambique de cobre, onde aflora a “alma” da bebida. O Gin Antiqua é uma bebida especial, criada para compor drinks das mais variadas cores, sabores e complexidades.

Sobre o Alambique:

A Weber Haus é administrada por Evandro Weber, descendente de alemães de Ivoti, encosta da Serra Gaúcha, interior do Rio Grande do Sul. Quando chegaram da Alemanha, seus bisavós adquiriram terras na cidade, onde plantavam mandioca e cana-de-açúcar e produziam farinha. A família deu início à fabricação de cachaça em 1848 para consumo próprio.

O alambique foi construído em 1948, e consistia em um galpão com um engenho no meio movimentado por quatro mulas. Com o tempo, foram modernizando a produção. O negócio acabou passando de pais para filhos. Foi esta união de familiares que contribuiu para a longevidade do empreendimento.

O processo manual, desde a escolha do tipo correto de cana-de-açúcar, que se adaptou ao solo da região, até o corte manual, assim como o tratamento ecologicamente correto dado ao canavial, trouxe excelência na fabricação da cachaça.

A agroindústria Weber Haus conta com mais de 35 premiações nacionais e internacionais e é a cachaça mais premiada do Brasil. Possui duas certificações importantes: orgânica e rastreabilidade concedidas pelo Inmetro, sendo umas das primeiras a receber o selo da agricultura familiar do Brasil.

Os produtos produzidos pela agroindústria Weber Haus vão além da cachaça. Possuem também licores, sucos de uva e açúcar mascavo, dentre outros.