Com capacidade para 18 litros (15 litros de óleo + 3 litros de água), a Fritadeira Elétrica GFAO 18 M da Metalcubas possui rápida recuperação da temperatura do óleo, o que resulta em agilidade e frituras bem secas. Seu sistema água e óleo oferece diversas vantagens logo que a mistura água+sal posicionada na parte inferior da cuba é responsável por "puxar" as impurezas geradas pelas frituras, logo o óleo alocado na parte superior permanecerá sempre limpo e sem gostos, o que resultará em economia e maior durabilidade do óleo. Confira abaixo as vantagens do sistema água e óleo da Fritadeira Metalcubas: - Economia de óleo; - Melhor produto final: seco (sem resquícios de óleo) e sem gosto de frituras anteriores; - Rapidez na Fritura; - Possibilidade de fritar dois tipos de produtos diferentes ao mesmo tempo. Fabricada externamente em aço inox AISI 430 (com tanque em aço inox 304). Possui cestos de Tela aramada. Acompanha 2 cestos Pequenos ou 1 cesto Grande. Resistência Blindada de Aço Inox. Proteção da resistência, níveis de posição dos cestos. Cabeçote removível para limpeza. Válvula Esfera para escoamento. Rodízios reforçados. Termostato para controle de temperatura e termostato de segurança. Lâmpada piloto para visualizar funcionamento da resistência.