Fritadeira a Gás LG-400 Hobart/Vulcan 2 Cestos 28 Litros de Óleo

4 Queimadores de alta potência proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade.
O sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo.
Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária.
Dois termostatos para maior segurança.

CAPACIDADE MECÂNICA
40 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.
DIMENSÕES (mm)
Tanque (L x P): 355,6 x 355,6;
Largura: 394;
Profundidade: 768;
Profundidade com porta aberta: 1130
Altura de trabalho: 920;
Altura de seção posterior: 1.197;
Altura útil do cesto: 140.
EMBALAGEM (mm)
L x P x H (mm): 470 x 830 x 1300
Peso Bruto (kg): 70
CONSUMOS E ECONOMIAS
GLP: 2,8 kg por hora;
Natural: 3,3 m3 por hora
Sai originalmente de fábrica regulado para GLP.
Caso queira regulado para Gás Natural, favor informar no pedido.

BENEFÍCIOS
Rápida recuperação de temperatura: 120.000 BTU de potência calorífica;
Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão Standard.
DADOS TÉCNICOS
De 23 a 28 litros de óleo;
Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade;
A chama-piloto deve ser desligada após período de uso;
2 Cestos com capacidade de 0,7Kg variando de acordo com o produto.
Pés fixos.
Opcional: Pés com Rodízios.