Fritadeira a Gás LG-400 Hobart Vulcan 2 Cestos 28 Litros de ÓleoDescrição do Produto

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 da marca Hobart é um equipamento de alta performance ideal para estabelecimentos que buscam qualidade e eficiência nas frituras. Com 4 queimadores de alta potência, garante rápida recuperação de temperatura, essencial para alimentos fritos perfeitamente crocantes. Seu sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo, enquanto os cestos robustos e o tanque em Aço Inoxidável facilitam a limpeza diária. Com dois termostatos, a segurança durante o uso é garantida.

Atributos do Produto
Marca: Hobart

Modelo: LG-400
Capacidade e Dimensões

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 Hobart possui capacidade mecânica para fritar até 40kg de batatas pré-fritas congeladas por hora. Suas dimensões compactas facilitam a instalação em cozinhas comerciais, tanque com Largura de 355,6mm, Profundidade de 355,6mm e altura de trabalho de 920mm e com peso bruto de 70kg.

Consumo e Economia

Este modelo opera com GLP, consumindo 2,8kg por hora, mas pode ser ajustado para Gás Natural, com consumo de 3,3m3 por hora. A rápida recuperação de temperatura, equivalente a 120.000 BTU de potência calorífica, garante eficiência energética. Além disso, a fritadeira não utiliza água no processo, contribuindo para a economia de recursos.Após acesa a chama, chega na temperatura de trabalho (+- 180° Graus) em aproximadamente 10 a 12 minutos. Para utilização deste equipamento necessita de no mínimo 1 Botijão P45, não serve P13.

Benefícios e Segurança

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 Hobart oferece benefícios como a rápida recuperação de temperatura, ideal para cozinhas movimentadas, e a segurança proporcionada pela válvula reguladora de vazão e pressão Standard. Com capacidade para 23 a 28 litros de óleo, recomenda-se a filtragem diária do óleo e a redução da temperatura em momentos de baixa demanda. Os 2 cestos com capacidade de 0,7kg cada permitem frituras variadas, enquanto os pés fixos garantem estabilidade.

Conclusão

A Fritadeira a Gás Vulcan LG-400 Hobart é a escolha ideal para estabelecimentos que buscam qualidade, eficiência e segurança no preparo de frituras. Com sua potência, capacidade e facilidade de limpeza, é o equipamento perfeito para garantir alimentos saborosos e crocantes em sua cozinha.

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