Muito utilizada por bares e restaurantes para servir parmegiana, porções de carnes, peixes, ensopados entre outros. Boa apresentação e por manter se quente por muito tempo. A Frigideira é toda em ferro fundido por isso pode ser utilizada diretamente no forno. Tem forma lisa do fundo e de suas bordas altas. Devido a essa versatilidade essa frigideira é peça indispensável na cozinha dos principais chefs do mundo. Prepare carnes suculentas, peixes, ovos, omeletes, panquecas e todos os tipos de alimentos. A Frigideira cabo de ferro é uma panela que apresenta uma grande versatilidade, pois tem o fundo Liso e maior área de contato com a fonte de calor, cozinhando os alimentos uniformemente. Possui alças também de ferro e por isso pode ser utilizada em qualquer tipo de forno como uma assadeira. Esta panela de ferro pode ser utilizada em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e também em cooktop de indução. Pronto para usar os produtos são curados à temperatura de 250o C para que você possa usá los facilmente após simples lavagem com água corrente. Todos os utensílios de ferro fundido produzidos estão protegidos por tinta a base de água, que não tr nenhum risco à saúde humana e permite a transferência de ferro para os alimentos. As Panelas utilizam somente a melhor madeira com qualidade na confecção de alças e cabos. Vantagens do Ferro Fundido: As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem: Atóxicas não liberam toxinas nos alimentos, Nutritivas fornecem suplementação de ferro para o organismo, Conservadoras de calor mantém os alimentos aquecidos por mais tempo, Anti aderentes a porosidade do ferro fundido cria camada antiaderente, Vedadas a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente, Estáveis o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa, Versáteis podem ser utilizados em todos os tipos de fogão, Eternas não deformam e não quebram, entre muitas outras vantagens que você Especificações técnicas: Material: Ferro Fundido Altura: 5,0 cm Peso: 2,00kg Comprimento: 27,5cm Diâmetro: 20cm Código: MAISFER0905