FORNO DE ASSAR PIZZA A GÁS 56 LITROS COM PEDRA REFRATÁRIA GIRATÓRIA

O forno de pizza é a melhor escolha para quem procura um equipamento de alto desempenho e eficiência para assar pizzas, mantendo o sabor e qualidade dos alimentos, já que permite maior agilidade ao assar com um tempo médio de 3 a 5 minutos, variando de acordo com a sua massa e recheio. A capacidade total deste forno para pizza é de 56 litros e com ele é possível assar 2 pizzas de até 45 cm cada por vez. Sua estrutura é confeccionada em aço inox 430 capaz de suportar altas temperaturas, proporcionando mais durabilidade e resistência ao produto. Possui 2 infravermelhos superiores que permitem assar e gratinar as pizzas, mantendo-as crocantes e saborosas, além de um queimador inferior para aquecer a pedra refratária. Conta com abertura do vidro frontal através de guilhotina e uma pedra refratária redonda giratória com motor, possibilitando máxima eficiência ao assar a pizza. Além disso, possui isolamento térmico lateral, para o controle da temperatura ambiente, por isso, não esquenta sua cozinha profissional.

Ao comprar o forno de assar pizza 56 litros Itajobi você estará adquirindo um produto potente e de excelência para turbinar a sua cozinha profissional!

Informações técnicas

Modelo: 9265/9278
Funcionamento a gás (GLP)
Material: Aço Inox 430
Consumo do gás: 0,80 kg/h
Capacidade total do forno: 56 Litros
Consumo do motor elétrico: 0,55kW/h
Motor Elétrico BIVOLT
Possui botão para controle das chamas
Espaço interno para assar 2 pizza de até 45 cm cada
Acendimento manual
Tempo de preparo: 3 a 5 minutos (dependendo do tipo de massa e recheio)
Pedra refratária quadrada fixa
2 Infravermelhos superiores
Queimador inferior utilizado para aquecer a Pedra Refratária

Medidas interna

Altura: 17 cm
Profundidade: 50 cm
Frente: 1 m

Medidas do forno

Altura: 1,35 cm
Largura: 60 cm
Comprimento: 1,18 cm
Peso: 46kg