Forno Miniconv com Vapor 5 Esteiras WCV-535D WictoryFoi desenvolvido principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção e que desejam aumentar a produtividade em sua cozinha, pois o sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.Este forno foi construído em aço inoxidável AISI 430, o que prolonga a vida útil do equipamento.Itens que acompanham o fornoMangueira para engate na rede hidráulica;5 assadeiras em alumínio;Manual de Instrução.Medidas do produtoProfundidade: 65 cmComprimento: 59 cmAltura: 51 cmInformações TécnicasModelo: WCV-535DAssadeiras em alumínio 35x35.Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9 unidades.Peso de alimentos indicado por assadeira: 450gControle de temperatura ajustável até 250C e rápida retomadaA aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;Distância entre assadeiras: 7 cmControle de tempo ajustável até 99:99 minutos;Fase: MonoTensão:220vCorrente (A): 24 / 12Consumo Médio Energia (kW/h): 0,66Potência instalada (kW): 2,7Pressão entrada de água (kgf/cm): 0,8 - 2,7 kgf/cmConexões de entrada de água (BSP): 3/4Frequência (Hz): 60Cordão de alimentação: Tipo YGrau de proteção (IP): IP14Peso do Forno com Assadeiras: 21 KgGARANTIA: 12 mesesImagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.