Forno Convector Elétrico Com Vapor 3 Esteiras Wictory WCV-335

Forno Elétrico Mini Convector Com Vapor 3 Esteiras Turbo WCV-335 - Wictory

Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio;

Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo.

O diferencial do forno convector é que ele trabalha com a movimentação de ar quente seco no interior da câmara do equipamento, diferentemente de um forno convencional, que trabalha com o ar parado no interior da câmara.

Na opção com vapor, a aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães.

O sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.

Possui controle de temperatura ajustável até 250oC e rápida retomada.

Com controle de tempo ajustável até 99:99 minutos.

O espaço entre as assadeiras é de 12 cm.

CONTEÚDO DA EMBALAGEM

1 Forno Elétrico Mini Convector 3 esteiras Com Vapor WCV-335 Wictory

1 Mangueira para engate na rede hidráulica

3 Assadeiras de alumínio 35 x 35 cm perfuradas

1 Manual de instrução.

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VANTAGENS

O forno convector WCV Mini-turbo possui ventoinha no interior da câmara que funciona enquanto o equipamento está ligado. Ela faz com que o ar quente circule pelo interior do equipamento, distribuindo melhor o calor.

Outro diferencial é que estes fornos são construídos totalmente em aço inox ao invés de chapas galvanizadas de fornos de outras marcas que irão descascar e enferrujar com facilidade e rapidez.

O forno convector WCV Mini-turbo possui painel digital, onde você tem controle real da temperatura que está no interior do forno, através do painel onde você consegue controlar tempo e temperatura.

No forno convector WCV Mini-turbo Com Vapor consegue-se atingir uma temperatura de até 250o, a função vapor você usa jatos de vapor em suas preparações no caso de pães, por exemplo.

É um equipamento que possui uma resistência potente. A potência do forno é de 2,7 KW e o consumo de energia dele é de 0,66 KWH (consumo depende do tipo de alimento)

Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização.

Instalação rápida e simplificada.

RECOMENDAÇÕES

O Forno é indicado para o preparo de bolos, panettones, cupcakes, brownies, pudins e pães.

O Forno NÃO é Indicado para:

Assar qualquer tipo de carnes ou outra preparação gordurosa por alguns motivos:

O acúmulo de gordura pode prejudicar a resistência.

Não possui a função limpeza.

Não apresenta escoamento para saída de esgoto no interior de sua câmara.

O odor das carnes pode ficar impregnado por muito tempo no interior da câmara.

É importante ressaltar que além da gordura e odor das carnes, os resíduos de outras preparações deixados no interior da câmara do forno podem interferir no resultado satisfatório de preparações delicadas, como os macarons. Assim, recomendamos que a cada preparação seja realizada uma limpeza no interior da câmara.

ESPECIFICAÇÕES

Fonte de energia: Elétrico

Distância entre assadeiras: 12 cm

Fase: Mono

Tensão: 110 ou 220V

Potência instalada: 2,7 kW

DIMENSÕES (altura x largura x profundidade)

Forno: 51 x 59 x 65 cm

Forno Interior: 41,6 x 40 x 36 cm

Assadeiras: 1,5 x 35 x 35 cm

Peso do forno com assadeiras: 22 Kg

Volume útil na câmara interna: 60 L

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