Farinha de Trigo Especial para Pastel e Massas Frescas Suprema Bunge 5kg: Especialmente desenvolvida para a confecção de pasteis e massas frescas, a farinha Suprema possui alta qualidade garantindo um ótimo produto final. Proporciona uma massa de fácil manuseio e que rende muito. Aplicações: É indicada para a fabricação de massas para pastel, massas frescas e massas especiais. Ingredientes: Contém farinha de trigo, ferro e ácido fólico. Contém glúten. Conservação e Estocagem: É importante mantê-la em local limpo, seco e fresco. Modo de Preparo para Massa de Pastel: Misture 5 kg de Farinha de Trigo Suprema Especial para Pastel e Massas Frescas, 300 g de Gordura Vegetal Primor, 160 g de sal e 80 g de aguardente de cana ou pinga. Adicione 1,25 a 1,85 litros de água aos poucos e bata por cerca de 20 minutos na masseira. Passe a massa pelo cilindro até desenvolver bem o glúten. Abra a massa em superfície lisa e polvilhada com Farinha Suprema Especial para Pastel e Massas Frescas. Corte em retângulos de 12 cm de largura x 40 cm de comprimento (porções de 70 g) e reserve. Utilize o recheio de sua preferência e frite em Gordura Vegetal Cukin Fry quente até dourar. Informações Nutricionais (por porção de 50 g): Valor Energético: 165 kcal (82,5 kJ) Carboidratos: 35 g Proteínas: 5 g Gorduras Totais: 0 g Gorduras Saturadas: 0 g Gorduras Trans: 0 g Colesterol: 0 mg Fibra Alimentar: 1 g Sódio: 0 mg Ferro: 2,1 mg (15% do valor diário recomendado) Ácido Fólico: 75 mcg (18% do valor diário recomendado) A Farinha de Trigo Suprema Especial para Salgados é uma farinha desenvolvida especialmente para estas aplicações, obtida da moagem de mesclas de trigos limpos e de boa qualidade. A farinha tem cor branca creme e está livre de odores, sabores e materiais estranhos, como é possível ser obtido através de Boas Práticas de Fabricação. Excelente para salgado assado recheado com ricota e presunto Versátil para massas fritas,cozidas e assadas Ingredientes: Farinha de trigo, ferro, ácido fólico. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS : Contém derivado de trigo, pode conter centeio,cevada, aveia, triticale e soja