Faca desossar inox 6 profissional tramontina (24660086)Em aço inox especial DIN 1.4110, é a faca ideal para uso profissional. Durável e com excelente corte, possui cabo de polipropileno com proteção antibacteriana, que inibe o crescimento de bactérias e fungos. Mais higiene e segurança na preparação de alimentos.Marca: TramontinaColeção: Facas ProfissionalDimensões: 294 X 42 X 25mmEspessura: 3mmBarra: 7891112084391Uso: ProfissionalTipo: ProfissionaisINFORMAÇÕES ADICIONAIS- Cabo maior, especial para bovinos.- Lâmina fabricada em aço inox de altíssima qualidade, que aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere à faca grande resistência ao desgaste do fio.- Cabo de polipropileno com proteção antibacteriana, que inibe e reduz o crescimento de bactérias gram-positivas e fungos. Isso significa um produto mais limpo por mais tempo, trendo benefícios em higiene e redução na população de microorganismos que causam contaminação. A tecnologia antibacteriana é incorporada durante o processo de fabricação dos produtos, na injeção dos cabos, e dura por toda a vida útil dos mesmos.- A lâmina com desbaste em V assegura um corte preciso e um excelente rendimento, mesmo depois de muitas afiações.- Certificado Internacional de Qualidade e Excelência: desde que a Tramontina obteve a certificação NSF (National Sanitation Fundation), vem utilizando junto à sua marca essa simbologia, que representa o reconhecimento de uma organização internacional e independente à linha de Facas Profissionais Tramontina.- Para evitar a formação de folgas ou frestas entre as partes e a retenção de resíduos, além de facilitar a limpeza, o cabo é injetado diretamente sobre a espiga da própria lâmina.