Faca Desossa Profissional Açougue 6pol/15cm Corneta Premium

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FACA DE DESOSSA DESOSSAR PROFISSIONAL 6" POLEGADAS

MARCA: Corneta

LINHA: Premium

OPÇÕES:

Branca

Verde

Vermelha

Azul

Amarela

Indicação de uso: Indicada para a retirada da coxa e sobrecoxa do frango, limpeza de ostras, limpeza de ossos côncavos, essencial para evitar perda de rendimento ao desossar carnes.

Recomendação de uso: Para açougues, frigoríficos, supermercados e profissionais da indústria de alimentos em geral que trabalham com manuseio e corte de carnes.

Características

Lâmina fabricada em Aço inoxidável (420)

Tratamento térmico total

Fio com excepcional resistência e durabilidade.

Cabo em polipropileno virgem

Cabo robusto corrugado/estriado para evitar o deslize durante uso.

Resistente à máquina de lavar, não mancha, não oxida.

Gravação Solingen Germany (origem da marca Corneta)

Dados Técnicos modelo regular:

Tamanho Lâmina: 06” polegadas (15,5 cm)

Comprimento do Cabo: 13,5cm

Espessura da Lâmina: 2,5mm

Largura: 2,5 cm na base a 1,5cm área útil de corte + ponta

Peso (kg): 0,110

SOBRE O CABO:

Injetado em polipropileno virgem

Proteção antimicrobiana (evita proliferação de bactérias)

Rugosidade no cabo para evitar que escorregue durante o uso

SELO NSF - CERTIFICADO INTERNACIONAL DE QUALIDADE E EXCELÊNCIA

Qualidade com opções de cores diferenciadas para quem busca inovação e ousadia a cozinha saindo da tradicional cor branca.

Recomendada para frigoríficos e açougues com alta demanda de cortes, utilizada com "back up" para substituir as facas brancas enquanto estão em processo de afiação, dessa forma evitando confundi-las.