A Esteira Canaleta Perfurada 6 Ondas 58x70 Baronesa é um equipamento essencial para padarias, confeitarias e cozinhas industriais que buscam excelência na produção de pães e produtos de panificação. Com dimensões generosas de 58 cm por 70 cm, esta esteira oferece amplo espaço para assar uma variedade de itens, garantindo eficiência e qualidade em cada fornada.

Projetada com 6 ondas canaletas perfuradas, esta esteira Baronesa proporciona uma circulação de ar otimizada, resultando em pães com crosta crocante e miolo macio. A estrutura perfurada permite que o calor circule uniformemente, assegurando um cozimento homogêneo e reduzindo significativamente o risco de áreas mal assadas ou queimadas.

Fabricada em alumínio de alta qualidade, a Esteira Canaleta Perfurada Baronesa garante uma excelente condutividade térmica. Isso significa um aquecimento rápido e uniforme, economizando energia e tempo de preparo. O alumínio também confere leveza ao produto, facilitando o manuseio e reduzindo o desgaste físico dos profissionais durante longas jornadas de trabalho.

A durabilidade é um ponto forte desta esteira. Resistente ao uso intenso diário, ela não deforma nem perde suas propriedades mesmo sob altas temperaturas. O alumínio não enferruja, garantindo longevidade ao produto e mantendo os padrões de higiene necessários para a produção de alimentos. Além disso, sua superfície lisa e as perfurações facilitam a limpeza, um aspecto crucial em ambientes de alta produtividade.

Versátil, a Esteira Canaleta Perfurada 6 Ondas Baronesa é ideal para uma ampla gama de produtos de panificação. Desde baguetes e pães artesanais até croissants e folhados, esta esteira se adapta perfeitamente às necessidades de pequenas padarias e grandes indústrias alimentícias. Sua estrutura também favorece a produção de pães com formatos específicos, permitindo que a massa se expanda adequadamente durante o processo de fermentação e assamento.

CARACTERÍSTICAS

Estrutura em alumínio

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Peso: 1,2 Kg