Linha inspirada na leveza e nos encantos da natureza. O nome em italiano, tevere (tibre), trazido pelos antepassados, remete ao encantador rio que corta Roma. Uma linha de espumantes modernos, leves, jovens e frutados.
As uvas das variedades Moscato Branco e Malvasia Aromática são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O mosto então, é enviado para os tanques de aço inox (autoclaves) onde, através do uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, inicia-se a tomada de espuma. Quando o produto atinge 7,5% de álcool e 6 atm de pressão é realizada a parada da fermentação, desta forma, permanecendo uma quantidade de açúcar residual. Em seguida, o produto é filtrado e engarrafado.
Especificações:

Produtor: Serra Gaúcha, RS
Variedade: Moscato Branco (75%), Malvasia Aromática (25%)
Classificação: Vinho Moscatel Espumante Branco
Álcool: 7,5% vol.
Garrafa 660ml

Vinhedos:

Região: Serra Gaúcha, RS
Método de elaboração: Asti
Guarda em adega da vinícola: 2 anos
Tempo de autoclave: 2 meses

Características sensoriais:

Visual: Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Aspecto limpo e brilhante, com perlage fino e intenso.
Aroma: Boa intensidade aromática, revelando frutas, como abacaxi, maça verde e florais.
Paladar: Excelente equilíbrio entre o açúcar e a acidez, o que confere bom frescor e cremosidade. Retrogosto agradável e intenso.

Recomendações de consumo:

Temperatura de consumo: 4 a 6°C.
Harmonização: Sobremesas de modo geral e frutas in natura.


Aprecie com moderação.