Espumantes de qualidade, elegantes, que valorizam a harmonia e os diferenciais das variedades de castas em cada produto. As uvas das variedades Moscato Branco, Malvasia Aromática e Moscato Giallo são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O mosto então, é enviado para os tanques de aço inox (autoclaves) onde, através do uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, inicia-se a tomada de espuma. Quando o produto atinge 7,5% de álcool e 6 atm de pressão é realizada a parada da fermentação, desta forma, permanecendo uma quantidade de açúcar residual. Em seguida, o produto é filtrado e engarrafado. Especificações: Produtor: Serra Gaúcha, RS Variedade: Moscato Branco (50%), Malvasia Aromática (25%) e Moscato Giallo (25%) Classificação: Vinho Moscatel Espumante Branco Álcool: 7,5% vol. Garrafa 750ml Vinhedos: Região: Serra Gaúcha, RS Método de elaboração: Asti Guarda em adega da vinícola: 2 anos Tempo de autoclave: 2 meses Características sensoriais: Visual: Coloração amarelo palha, com reflexos esverdeados. Aspecto limpo e brilhante, com perlage fino e intenso. Aroma: Perfil aromático intenso, revelando frutas, como abacaxi, maçã verde e pêssego e florais, como jasmim. Paladar: Excelente equilíbrio entre o açúcar e a acidez, o que confere bom frescor e cremosidade. Retro gosto agradável e intenso. Recomendações de consumo: Temperatura de consumo: 4 a 6°C. Harmonização: Sobremesas de modo geral e frutas in natura. Aprecie com moderação.