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Espumante Brut Rosé Ouro Salton 750Ml

Informações do Produto

Espumante Brut Rosé Ouro Salton 750Ml
Espumante Brut Rosé Ouro Salton 750Ml Salton ouro brut rosé espumante natural rosé brut Composição varietal Pinot noir / chardonnay Origem das uvas Serra gaúcha Processo de vinificação Vinho base: Desengace dos cachos Extração do mosto em prensas pneumáticas Clarificação prévia Inoculação com leveduras selecionadas Fermentação alcoólica Centrifugação Corte Tomada de espuma: Adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar Segunda fermentação alcoólica em autoclaves Amadurecimento sobre leveduras durante 6 meses Estabilização Centrifugação Adição do licor de expedição Filtração Engarrafamento Álcool 11,5% vol. | açúcar 11,8 g/l | acidez total 90 meq/l | ph 3,19 Notas de degustação Vista: delicada coloração rosada, com abundante desprendimento de borbulhas Olfato: aromas de frutas confitadas, cítricos, frutos secos, leveduras e brioche Paladar: refrescante, cremoso e de agradável persistência Sugestões de harmonização Queijos Carnes brancas Risotos leves
Marca
Salton
Teor alcoolico
11.5%
Entidade
Espumante
Nível de doçura
Brut
Tipo
Rosê
Volume
750 ml
Uvas
Chardonnay, pinot noir
Informações complementares
MarcaSalton
TipoRosé

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