Vidigal Wines é uma empresa produtora de vinhos tranquilos e licorosos, de média dimensão e carácter familiar, localizada na zona de Leiria no Centro de Portugal. As origens da empresa datam do inicio do Século XX, numa Quinta fundada por um Cónego da Igreja. Ao longo do ultimo século desde essa altura a Vidigal conheceu grandes mudanças e avanços tecnológicos que hoje lhe permitem produzir cerca de 3 milhões de garrafas por ano.

A grande maioria dos vinhos da Vidigal, nomeadamente os da região vinícola de Lisboa, são produzidos muito perto do Oceano Atlântico cerca de 30km e, como tal, sofrem grande influencia das brisas atlânticas o que resulta em vinhos frescos e sempre muito frutados. As principais castas utlizadas nos vinhos da Vidigal são: Touriga Nacional, Aragonez (Tinta Roriz), Castelão, Syrah e Cabernet.

Tipo: Espumante Brut

País: Portugal

Região: Lisboa

Uvas: 70% Arinto, 25% Fernão Pires e 5% Chardonnay

Produtor: Vidigal Wines

Temperatura de Consumo: 5°C

Teor Alcoólico: 12%

Método de Produção: Charmat

Visual: Cor citrina

Aromas: Fresco, frutado com maçã verde, frutos tropicais e nuances de limão.

Paladar: Em boca fresco, com final agradável frutado a maçã.

Harmonização: Variedade de pratos, desde mariscos, peixe, carne e pastas